健康食療

中醫10瓜果養生食療方

2014-07-08

西瓜

夏令主要水果之一。中醫常以西瓜皮(又稱西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(將芒硝置入西瓜中，滲出的漿汁形成的結晶)入藥。性味甘，寒。入心、胃、膀胱經。功效解暑除煩，生津止渴，利尿降壓。可用于夏天熱盛，汗出傷津，心煩口渴，小便短少。對胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。

①夏天夾濕感冒：西瓜翠衣20克、生薑12克、鮮蘆根20克、蔥白3根，煎湯服用。

②小兒夏季熱：西瓜翠衣15克、金銀花10克、茯苓12克、太子參10克、扁豆花6克、鮮荷葉半張，煎湯服。

③熱病傷津：西瓜汁適量，頻頻飲服。

④高血壓：西瓜翠衣15克、決明子10克，煎湯代茶。

甜瓜

又叫香瓜、梨瓜，中醫常用其子和果蒂治病。性味甘，涼。入胃、大腸、膀胱經。功效清暑熱，解煩渴，利小便，通大便。可用於暑熱心煩，口渴，小便不利，大便秘結。

①腸燥便秘：新鮮甜瓜子20克，嚼食。

②慢性闌尾炎：甜瓜子洗淨曬乾，炒黃研末，每次3-5克，每日2次。

黃瓜

黃瓜的果、葉藤、根可作為藥用。性味甘，涼。入小腸、胃經。功效清熱解毒，利水。可用於胸中煩熱、口渴、尿少、暑癤等。

①暑癤、燙傷：鮮黃瓜洗淨，搗爛外敷患處即可。

②胸中煩熱：鮮黃瓜去皮，切成薄片，放入碗中，加食醋、白糖適量，拌勻後稍等片刻，即可食用。

枇杷

其果實和葉均可入藥，枇杷性味苦，平。入脾、肺、肝經。功效化痰止咳，和胃降逆。可用於咳嗽痰黏，不易咯出，以及胃熱口渴、嘔穢等。

①肺熱咳嗽：枇杷葉12克，鮮蘆根25克，煎湯飲服。

②慢性支氣管炎：枇杷葉100克、紅糖250克，將枇杷葉洗淨煎湯，一、二煎藥汁相混濃縮，加糖收膏。每次一匙，一日三次。

③胃熱口渴：枇杷葉15克，石斛15克，煎湯飲服。

甘蔗

性味甘，涼。入肺、胃經。功效清熱生津，下氣，潤燥。可用於熱病傷津、口渴、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。

①熱病傷津：甘蔗去皮榨汁。雪梨50克，洗淨去皮核取汁，兩汁相合，加涼開水適量飲服。

②胃熱嘔吐：甘蔗汁半杯，生薑汁3-5滴和勻，每日飲用。

③醉酒：服用甘蔗汁。

香蕉

皮、果均可入藥。性味甘，寒。入肺、胃經。功效清熱解毒，利尿通便，涼血安胎等。可用於暑熱癤腫、熱結便秘等。

①癰腫癤腫：香蕉皮30克、鮮蒲公英30克，搗爛外敷患處。

②大便幹結：空腹吃香蕉1-2根，然後飲用淡鹽水，有助潤腸通便。

③高血壓：香蕉皮30克、橘絡5克，泡茶頻服。

梨

性味甘，微寒。入肺、胃經。功效生津潤燥，清熱化痰。可用於熱病津傷口渴、熱痰咳嗽、便秘等症。

①熱病津傷口渴：鮮梨洗淨，去核，搗爛取汁，慢慢含咽。

②支氣管炎(津傷肺燥型)：梨60克、川貝母5克，加水少量，燉服。每日一次。

③肺熱咳嗽有痰：鮮梨100克、鮮白蘿蔔100克，洗淨榨汁，將兩汁攪勻服用，每日2次。

桃

性味甘，酸，溫。入肝、大腸經。生津、潤腸、活血、消積、降壓。未成熟的桃乾果稱為碧桃幹，可用來止汗、止痛;桃核去皮就是中藥桃仁，可活血化淤、潤腸通便。

①腸燥便秘：食新鮮桃子150克，每日一次。或用桃仁12克，水煎，加蜜調服。

②盜汗、虛汗：碧桃幹10克，水煎服用，每晚服一次，一般1-3次即可止汗。

③血淤閉經：桃仁9克、紅花9克、當歸18克，水煎飲服。

④高血壓：每天早晚各吃一次鮮桃，每次1-2個。

獼猴桃

獼猴桃品種有40多個，以中華獼猴桃、毛花獼猴桃為佳。獼猴桃性味甘、酸，寒。入脾、胃經。功效清熱止渴，消癰通淋。可用於熱病傷津、煩熱口渴、婦人乳癰、脫肛、濕熱黃疸、淋濁帶下等症。

①熱病傷津：新鮮獼猴桃適量服用。

②濕熱帶下：獼猴桃根30-60克，椿根皮15克，加水煎，日服2次。

葡萄

葡萄的果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經。功效生津止渴，開胃消食，補血安胎。可用於津傷口渴，心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等症。

①胃熱津傷：食用新鮮葡萄。

②關節扭傷：鮮葡萄根適量，洗淨搗爛，敷患處。