食鹽的功效與作用
【出處】《別錄》
【拼音名】Shí Yán
【別名】鹽(《周禮》)， 鹹鹺(《禮記》)。
【來源】為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶。
【化學成份】主要成分為氯化鈉;因來源、制法等的不同， 夾雜物質的質與量， 都有所差異。 普通常見的雜質， 有氯化鎂、硫酸鎂。 硫酸鈉、硫酸鈣及不溶物質等。
【炮製】《綱目》：凡鹽入藥， 須以水化， 澄去腳滓， 煎煉白色， 乃良。
【性味】
鹹， 寒。
①《別錄》：味咸， 溫， 無毒。 大鹽， 味甘鹹， 無毒。
②《本草蒙筌》：味鹹。 氣寒， 無毒。
③《綱目》：咸微辛， 寒， 無毒。
【歸經】
入胃、腎、大小腸經。
①《綱目》：走肺、腎。
②《雷公炮製藥性解》：入腎、肺、肝三經。
③《本草經疏》：入足少陰、手少阻、足陽明， 手太陰、陽明經。
【功能主治】
湧吐， 清火， 涼血， 解毒。 治食停上脘， 心腹脹痛， 胸中痰癖， 二便不通， 齒齦出血， 喉痛， 牙痛， 目翳， 瘡瘍， 毒蟲螫傷。
①《本經》：大鹽， 令人吐。
②《別錄》：主下部匿瘡， 傷寒寒熱， 吐胸中痰癬， 止心腹卒痛， 堅肌骨。 大鹽， 主腸胃結熱， 喘逆， 胸中滿。
③《本草拾遺》：除風邪， 吐下惡物， 殺蟲， 明目， 去皮膚風毒， 調和腑髒， 消宿物， 令人壯健。 人卒小便不通， 炒鹽納臍中。
④《日華子本草》：暖水髒， (主)霍亂心痛， 金瘡， 明目。 止風淚， 邪氣， 一切蟲傷瘡腫。 消食， 滋五味， 長肉， 補皮膚。 通大小便， 小兒疝氣。
⑤《綱目》：解毒。 涼血潤燥， 定痛止癢， 吐一切時氣風熱、痰飲、關格諸病。
⑥《醫林纂要》：熟用補心， 安神止妄， 活血去瘀。 生用泄腎， 堅骨固齒， 降逆消痰。
⑦《隨息居飲食譜》：補腎， 引火下行， 潤燥祛鳳，
【用法用量】內服：沸湯溶化， 0.3～l錢;作催吐用宜炒黃， 3～6錢。 外甩：炒熱熨敷或水化點眼、洗瘡。
【注意】
水腫忌服。
①《素問》：血病無多食鹹， 多食則脈凝泣而變色。
②《別錄)：多食傷肺喜咳。
③《蜀本草》：多食令人失色膚黑， 損筋力。
④《本草衍義》：病嗽及水者宜全禁之。
⑤《本草經疏》;消渴， 法所大忌。
【附方】
①治貪食， 食多不消， 心腹堅滿痛：鹽一升， 水三升。 上二味， 煮令鹽消。 分三服， 當吐出食。 (《金匱要略》)
②治乾霍亂， 上不可吐， 下不可利， 出冷汗， 氣欲絕：鹽一大匙(熬令黃)， 童子小便一升。 二物溫和服之， 少頃吐下。 (柳宗元)
③治頭痛如破， 非中冷， 又非中風， 是胸膈中痰厥氣上沖所致， 名為厥頭痛， 吐則差：以鹽湯吐， 不吐撩出。 (《肘後方》)
④治喜笑不止：鹽成塊者二兩。
⑤治霍亂腹痛：炒鹽， 一包熨其心腹， 令氣透， 又以一包熨其背。 (《救急方》)
⑥治二便不通：鹽和苦酒敷臍中， 幹即易， 仍以鹽汁灌肛內， 並用紙裹鹽投水中飲之。 (《楊氏家藏方》)
⑦治牙齦出血：早晚用鹽細末刷牙， 連續用。 (《吉林中草藥》)
⑧治血痢不止：白鹽紙包燒研， 調粥吃三、四次。 (《救急方》)
⑨治氣淋臍下切痛：鹽和醋調下。 (《廣利方》)
⑩治赤白久下， 穀道疼痛不可忍：熬鹽熨之， 又炙枳實熨之。 (《肘後方》)
⑾治陽脫虛證， 四肢默冷， 不省人事， 或小腹緊痛， 冷汗氣喘：鹽炒熱， 熨臍下氣海。 (《方脈正宗》)
⑿治一切氣及腳氣：鹽三升， 蒸候熱， 分裹， 近壁腳踏之， 令腳心熱， 又和槐白皮蒸用，
⒀治腳氣疼痛：每夜用鹽擦腿膝至足， 用淹少時， 以熱湯飽洗。 (《救急方》)
⒁治小兒撮口：鹽豉臍上灸之。 (《子母秘錄》)
⒂治懸壅(雍)腫， 喉嚨內食物不下;以綿裹箸頭， 揾鹽揩之， 如此二七遍。 (《聖惠方》)
⒃治風熱牙痛：槐枝煎濃湯二碗， 入鹽一斤。 煮幹炒研， 日用揩牙， 以水洗目。 (《唐瑤經驗方》)
⒄治目中浮翳遮睛：白鹽生研少許， 頻點。 小兒亦宜。 (《仁齋直指方》)
⒅明目， 堅齒， 去翳， 大利老眼：取雪白鹽花， 每早揩牙漱水， 以大指甲點水洗目， 閉坐良久， 乃洗面。 (《永類鈐方》)
⒆治潰癰作癢：鹽摩其四圍。 (《外科精義》)
⒇治手足心毒， 風氣毒腫：鹽末、椒末等分。 酢和敷之。 (《肘後方》)
(21)治熱病下部有匿蟲生瘡：熬鹽綿裹熨之。 (《梅師集驗方》)
(22)治蚯蚓咬：濃作鹽湯浸身數遍。 (《經驗方》)
(23)治蠼螋尿瘡：鹽三升，
