痛風可以吃什麼菜？

從目前的臨床治療方面來說， 痛風治癒是非常困難的， 不論是去三甲的大型醫院， 還是去看一些中醫， 任何方法都是無法徹底治療的， 這對於痛風患者來說實在有些痛苦。 痛風大部分人選擇的都是藥物療法， 實際上可以嘗試一下飲食治療。 那麼， 痛風患者到底可以吃什麼菜肴呢?

低等嘌呤食物限量

(1)主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

(2)奶類：牛奶、乳酪、霜淇淋等。

(3)葷食：蛋類以及豬、雞鴨血等。

(4)蔬菜類：大部分蔬菜均屬於低嘌呤食物。

(5)水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物， 可以放心食用。

(6)飲料：礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可哥、果凍等。

(7)其他：醬類、蜂蜜。 油脂類：植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、乾果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調味品。

中等嘌呤食物限量

(1)豆類極其製品：豆製品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆漿)、幹豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。

(2)肉類：家禽、家畜肉。

(3)水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔於、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。

(4)蔬菜類：菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍乾)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。

(5)油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

高嘌呤食物應禁忌

(1)豆類及蔬菜類：黃豆、香菇、扁豆、紫菜。

(2)肉類：家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。

(3)水產類：魚類(雨皮、魚卵、魚幹以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海參。

(4)其他：各類酒及啤酒。