麻辣燙粉絲的具體做法

麻辣燙很著名的一種小吃， 特別是在冬天的時候跟火鍋一樣的受到人們的喜愛， 但是看到那麼多的電視和報紙報導麻辣湯裡邊髒東西太多了， 誰誰誰的肚子裡有那麼多的寄生蟲會就是吃麻辣燙吃的， 所以我們還是自己在家做比較衛生乾淨， 但是還是不要經常吃的好。 學學自己在家怎麼做麻辣燙粉絲吧

材料主料：粉絲2把， 白菜葉3片， 肉沫

配料：辣椒醬， 蒜沫， 蔥花， 鹽， 生抽， 糖， 植物油做法

1、白菜切絲。 蔥切片。 蒜切成碎末。

2、油熱後蔥花爆香， 加入肉沫劃開， 開始變色即加生抽， 一勺郫縣辣椒醬和少許白糖， 攪勻。

3、倒入白菜絲， 鹽少放或者不放， 翻炒幾下加水和白菜齊平， 加入粉絲。

4、大火燒開後， 再煮5分鐘稍許收汁， 撒上蒜沫扒拉幾下即可出鍋。 小訣竅粉絲煮的時間太長會碎會斷， 所以要拿捏好時間， 熟了就閉火。

上面就是麻辣燙粉絲的具體做法了， 你學會了嗎?以後再也不要出去吃麻辣燙了，