以後外面賣的酸辣粉就不要吃了 看看這個你就懂我說的意思了

酸辣粉因其特殊的酸辣味折服了很多少男少女， 麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 小編也算是其粉絲中的一員吧。

酸辣粉主料粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性，

但是外面攤販為了增加粉條的口感， 很多都在裡面加入了明膠之類的東西， 所以小編自從知道了這個原因之後， 就很少在外面吃粉類的食品了。

但是這根本阻擋小編我對酸辣粉的喜愛， 怎麼辦呢？自己在家做吧！所以我今天就把在家自製酸辣粉的方法分享給大家。

食材明細：紅薯粉 200克 花生米 50克 鹽 三分之一茶匙 生抽 兩茶匙 蒜末 適量 蔥花 適量 香菜 適量 榨菜末 適量 芝麻紅油 兩茶匙 香醋 一茶匙 食用油 適量 花椒油 半茶匙

簡易酸辣粉的做法步驟

1、紅薯粉用熱水提前三十分鐘泡發， 然後換清水浸泡備用。

2、花生米下油鍋炸脆撈出備用。

3、蒜， 蔥， 榨菜切末。 香菜切小段。

4、準備開水放入紅薯粉煮兩分鐘。

5、煮好的紅薯粉盛入容器加入少許煮粉的水

6、加入兩茶匙生抽， 三分之一茶匙鹽

7、加上蔥， 香菜， 蒜末， 榨菜末

8、加入半茶匙花椒油， 一茶匙香醋， 兩茶芝麻紅油， 撒上花生米即可

9、成品