雞蛋火腿炒飯（快手飯）的做法
健康的身體需要飲食來進行維持， 假如因為胡亂對付一日三餐而落下胃病， 是很可惜的， 在平時我們不妨可以學習一些簡單的菜式， 輕鬆做出一些營養豐富的菜肴， 雞蛋火腿炒飯（快手飯）的做法簡單， 學習起來並不難， 可以常吃。
1、一碗米飯、一個雞蛋、一根蔥、兩根雙匯火腿腸
2、火腿腸切細絲、蔥切蔥花、薑切末、雞蛋打入碗裡調成蛋液
3、炒鍋裡放入20克植物油
4、油溫六成熱放入雞蛋液煎（中小火）
5、雞蛋成型後再翻一面， 用鍋鏟將其碾碎。 靜至一旁， 接著放入全部的薑末和少量蔥花爆香。
6、然後加入火腿腸和雞蛋一起翻炒幾秒， 再將雞蛋和火腿腸靜至一旁。
7、再放入米飯炒。
8、把米飯炒熱後， 再把全部混合在一起， 加入鹽和蔥花翻炒入味後即可出鍋。
9、雞蛋火腿腸炒飯就做好了， 前後耗時不到五分鐘。
飲食合理， 我們的健康才能得到有力的保障， 雞蛋火腿炒飯（快手飯）的做法簡單， 是我們生活中非常常見的一道菜肴。
