夏秋交替應該如何飲食

夏秋之際應該如何合理調理和搭配飲食呢？專家提醒讀者， 夏季我們要吃一些清熱解毒的食物， 而立秋後天氣乾燥， 切勿進補， 早餐最好喝上一碗粥， 能夠滋潤身體， 益於養生。
1.夏秋交替的時候應該吃些什麼好？
在夏秋交替這個季節， 不應過分地進補， 切忌頓頓大魚大肉。
應該平補， 由於天氣乾燥， 可以吃一些清爽潤肺的食物， 如百合、蜂蜜、梨水加冰糖等。 要注意平衡飲食， 注意蔬菜和肉類的合理搭配， 少吃生冷的瓜果和油膩的食物。 老人由於脾胃功能下降， 所以吃一些易消化的食物， 而且要少食多餐， 這樣才不至於讓胃腸負擔太重。
2.腦血管病人在這個季節裡應該如何調理飲食？
要注意控制脂肪的攝取， 不能吃油過多， 要多吃魚和雞肉， 因為它們相對于豬牛羊肉來說肉質比較細膩。 但是如果是吃雞肉的話， 則最好去掉雞皮， 因為雞皮中的脂肪含量非常高， 多吃對病情也有一定的影響。
3.小孩不好好吃飯應該怎麼辦？吃些什麼東西好？
小孩吃一些軟的食物， 即易消化、吸收好的食物。 因為小孩的脾胃嬌嫩， 所以不要吃太硬的東西。 家長要幫助孩子控制食物攝入量， 否則吃太多容易引起食火。 少吃生冷、辛辣刺激的食物， 可以使用一些芝麻、蜂蜜、枇杷等甘潤的東西。
4.這種季節應該如何補鈣？
人體中的鈣隨著年齡的增長在慢慢流失， 補鈣應該從中年就開始補。 最普通的方法就是喝牛奶， 牛奶中含有大量的鈣， 而且較容易被人體吸收， 但是切忌不要空腹喝。 有研究證明， 鈣在酸性環境下易吸收， 所以補鈣可以同時喝一些橙汁， 而且睡前補鈣效果要更好一些。 一些鈣片中加入了鎂， 這是因為鎂能夠促進鈣的吸收， 同時鎂還具有穩定神經的作用， 所以睡前服用可以令睡眠品質更高。
5.
滿臉長“痘”之人， 或者患瘡痛腫毒之人應忌羊肉、蟹、蝦及辛辣刺激性食物。 夏季要吃清熱解毒的食物， 如冬瓜、苦瓜、綠豆、菊花等， 而在立秋之後則應該少吃瓜類食品， 初秋羊肉不宜多吃， 穀類食物則應該占日常飲食的絕大多數。