青菜過夜還能吃嗎？

我是公司的一名職員， 因為中午離家比較遠， 公司又不管飯， 所以經常帶飯。 每天晚上老婆總是將飯提前給我弄好， 我很想知道， 青菜過夜還能吃嗎？

一般來說， 青菜過有時可以吃的， 但如果是在夏天最好的放在冰箱裡。 過夜的青菜在吃的時候， 最好熱一下， 這樣能起到很好的殺菌作用。 但並不是說所有的過夜青菜都能吃， 有些青菜如果放置一夜的話， 會產生一些亞硝酸鹽， 經常使用這樣的蔬菜， 很容易會導致癌症的產生。 所以， 不論怎麼吃， 最好在吃過夜的菜的時候， 在微波爐裡熱一下比較好。 當然，