蒸土豆絲的做法

土豆是我們平時常吃的一種根莖類的植物， 土豆的營養價值很高， 富含澱粉， 富含微量元素和維生素， 適當的吃一些土豆不但有很好的提高免疫力的效果， 還能夠起到不錯的減肥功效。 土豆的做法有很多， 今天向大家介紹蒸土豆絲的做法， 我們來瞭解一下這方面的內容。

準備土豆適量， 準備適量的澱粉， 另外準備蒜、雞精、芝麻油和鮮貝露。

首先把土豆去皮清洗乾淨， 把適量的幹澱粉放入盆裡面， 把土豆切成土豆絲， 然後把土豆絲用清水沖洗一下， 控幹水分以後放入澱粉當中， 讓土豆絲都沾滿澱粉。 準備蒸鍋， 蒸鍋裡面刷上一層油， 然後把土豆絲放入蒸鍋裡面， 上蒸鍋蒸五分鐘左右。

這時準備調汁， 準備適量的大蒜， 大蒜撥皮以後， 然後用蒜臼砸成蒜泥。 加入適量的開水， 加入加入鮮貝露、和雞精， 攪拌均勻， 調成蒜汁。 然後把蒜汁淋在土豆絲上面，

蒸土豆絲裡面放的油很少， 所以蒸土豆絲具有很好的減肥的功效！對於正處於減肥時期的人來說， 適當的吃一些有很好的減肥的作用， 土豆有很好的飽腹感， 而且土豆裡面的澱粉多為抗性澱粉， 這種澱粉不會被人體全部的吸收， 大部分都會排出體外， 這對於減肥的人來說是非常好的一種主食。

以上簡單的瞭解了蒸土豆絲的做法， 蒸土豆絲的做法比較簡單， 適當的吃一些對於身體有很好的補益的功效， 而且還不會導致發胖的問題！