減肥能吃茄子嗎

最近， 王女士從口耳相傳中學到了一個減肥的奇門怪招——生吃茄子。 王女士把茄子減肥的秘密婉婉道來， 似乎很有道理。 今天美容大王就與大家一起分析生吃茄子到底能不能減肥。

王女士說這個減肥秘方是從同事那學來的， 並且小有成效。 “我們都做過紅燒茄子， 我們也都知道炒茄子時很吸油， 如果生吃茄子的話， 茄子就能把肚子裡的油脂一點點吸幹， 最後就排出體外了”王女士如是說。

王女士的這個理論似乎很有道理， 但這只是主觀臆測而已， 下面我們聽聽飲食專家是怎麼說的。 專家認為生吃茄子可以減肥沒有科學依據。

“茄子只有在高溫時才能吸油， 這也是為什麼我們在大火炒茄子時發現油很快被吸幹了， 而盛出以後會發現盤子底又滲出了一層油的原因。 靠生吃茄子吸掉腸道裡的油脂不太現實， 因為腸道的溫度只是正常體溫，

專家還提醒說， 生吃茄子可能使一些過敏性體質的人出現肚子痛、拉肚子的現象， 希望大家不要輕易嘗試。

專家最後解釋說,其實茄子有一定的減肥作用， 比如其熱量含量低， 纖維素含量高， 但是要避免大油炒茄子的做法， 因為那樣會把更多的油脂帶人體內， 適得其反。 美容大王推薦您多吃蒸茄子， 這樣既能增加膳食纖維、又可避免過量油脂的攝入。