霧霾來襲 PM2.5黏在肺部排不掉怎麼辦？
PM2.5是什麼？
PM2.5是一種類似灰塵的物質， PM是懸浮微粒（suspended particulate matter）的簡稱， 而這2.5代表這種粒子的粒徑比2.5微米還要小， 只有人類頭髮直徑的1/28！這也就是為什麼PM2.5可以直接進入氣管、支氣管，
長期累積PM2.5 提升肺癌等癌症風險
PM2.5進入肺泡後不但會引發細支氣管炎， 還會透過血液與淋巴進入體內循環系統， 影響心血管功能， 增加呼吸道疾病、引發氣喘發作和心血管疾病的機率。 長期來說， 則容易增加肺癌、口腔咽喉癌的發生率， 不可不慎！
3類食物別錯過 增強免疫力助防癌
雖然目前還沒有證據顯示， PM2.5可以從身體排出， 但正確的飲食還是可以增強免疫系統及肺部功能， 説明減少PM2.5在體內的危害、降低患癌的機會。 以下3類食物， 擔心PM2.5的話記得要吃喔！
1、新鮮蔬果
不同顏色的蔬菜、水果都含有豐富的植化素， 像是胡蘿蔔裡的β胡蘿蔔素、紫色食物如葡萄、藍莓的花青素等， 建議平常多吃各色蔬果，
2、omega-3脂肪酸
吃油就要選好油， 而omega-3脂肪酸可降低體內發炎反應， 就是很好的選擇， 像是魚油、亞麻籽油等。 天然食物中， 鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚等的omega-3脂肪酸含量較多。
3、菇類
菇類富含黏多醣體， 可增強免疫力， 建議平常吃蔬菜的時候， 也可以多挑選白木耳、香菇、秀針菇等菇類。
吃低GI飲食多喝水 幫助增加新陳代謝
除了以上的飲食可以適量補充， 平常飲食也要以低GI（低升糖指數）為原則， 因為高GI（高升糖指數）的食物容易引起發炎反應， 還會增加代謝症候群的機率， 不利健康。 另外， 多喝水可保持呼吸道濕潤、幫助增加新陳代謝， 建議每天攝取1500-2000C.C的水分。 對抗PM2.5之外， 空氣中還有其它灰塵、病菌容易傷害肺部健康，
2道“護肺”好料理
【無花果鮮蔬菩提卷】
功效：無花果潤肺， 有助舒緩肺陰不足， 或肺經燥熱引起的咳嗽。
材料：小黃瓜1/16 條、新鮮無花果1/4顆、苜蓿芽適量、海苔片、美乃滋適量、芝麻葉適量。
作法：
1.新鮮無花果洗淨去蒂頭、切長條片狀。
2.小黃瓜洗淨切條狀備用。
3.芝麻葉洗淨備用。
4.海苔片裁成適量大小， 攤開後將無花果條、小黃瓜條、芝麻葉及苜蓿芽放上， 淋上適量美乃滋， 做成手卷即可。
【紅酒燉梨】
功效：西洋梨含多種營養維生素、膳食纖維，
材料：西洋梨1顆、柳橙1顆、肉桂棒1根、八角5公克、紅酒+水（以紅酒2、水1的比例調製， 準備倒入鍋內可蓋過西洋梨的份量)、砂糖適量
作法：
1.西洋梨去皮（留下蒂頭）， 用水果刀先在洋梨底部劃一小圈， 再用不銹鋼湯匙的柄， 沿著小刀劃過的地方插進去， 以邊轉圈邊挖的方式， 從底部把洋梨中間的果核挖出來。
2.用刮刀刮下柳橙表皮， 並把柳橙皮裝入茶葉棉紙袋內；果肉的部分榨出柳橙汁。
3.將紅酒和水倒入鍋內煮滾、讓酒精揮發， 再把砂糖、柳橙汁、檸檬汁、裝有橙皮檸檬皮的棉袋一起放入鍋內， 最後放入洋梨， 轉小火慢燉30分鐘， 醃制三天；將洋梨燉到軟嫩上色， 但外型仍維持完整為止。
護肺小叮嚀：
1、減少污染環境， 包含二手菸、燒香、汽機車廢氣、工廠廢氣等， 多多利用運用大眾運輸工具。
2、炒菜時少用大火快炒，並開啟抽油煙機，平常也要少吃炭火燒烤的食物。
3、若空汙嚴重，減少戶外的活動時間，避免在戶外從事劇烈運動。有必要時，可戴上口罩增加保護。
4、養成規律運動的習慣：有氧運動有助於增進、維持最佳心肺耐力，不妨經常打羽球、桌球、爬山等。
5、定期做篩檢：比如低劑量電腦斷層掃描、胸部X光片檢查、痰細胞學檢查等。
多多利用運用大眾運輸工具。2、炒菜時少用大火快炒，並開啟抽油煙機，平常也要少吃炭火燒烤的食物。
3、若空汙嚴重，減少戶外的活動時間，避免在戶外從事劇烈運動。有必要時，可戴上口罩增加保護。
4、養成規律運動的習慣：有氧運動有助於增進、維持最佳心肺耐力，不妨經常打羽球、桌球、爬山等。
5、定期做篩檢：比如低劑量電腦斷層掃描、胸部X光片檢查、痰細胞學檢查等。
