營養飲食

高血壓能吃糯米飯嗎

高血壓是現代人常見的一種慢性疾病, 也是危害心腦血管健康的頭號殺手, 特別是在中老年人群中是屬于多發的疾病, 腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病是其主要并發癥。 高血壓可以分為兩種類型, 1是原發性高血壓, 2是繼發性高血壓, 目前現有的治療方式主要是通過藥物治療, 每天通過服用藥物和嚴格的控制飲食方面老治療高血壓。

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高血壓是以血壓升高為主要臨床表現伴或不伴有多種心血管危險因素的綜合征。 高血壓是多種心、腦血管疾病的重要病因和危險因素。 嚴重危害著人們的健康。 那么, 經常的吃糯米飯會加重高血壓的病情嗎?

經常吃糯米飯并不會加重高血壓的病情, 相反的, 吃糯米飯還有它的好處:

一、糯米健脾養胃,

糯米在南方被稱為“糯米”, 在北方則被稱為“江米”, 是制造粘性小吃,

如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料, 糯米也是釀造醪糟的主要原料, 因其香糯, 常被用以制成風味小吃, 深受大家喜愛。

糯米是一種溫和的滋補品, 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。 現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等, 為溫補強壯品。

二、糯米分為圓、長兩種, 不宜一次性食用過多

糯米分為圓糯米和長糯米兩種, 長糯米即是秈糯, 米粒細長, 顏色呈粉白、不透明狀, 黏性強。 另有一種圓糯米, 屬粳糯, 形狀圓短, 白色不透明, 口感甜膩, 黏度稍遜于長糯米。 適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。 糯米食品宜加熱后食用,

老人、小孩或病人應當慎用。 糯米年糕無論甜咸, 其碳水化合物和鈉的含量都很高

糯米又叫江米, 是禾本科植物的種仁, 質地柔軟。 按谷殼顏色可分為紅、白兩種, 也有分為有毛和無毛的;按米的顏色可分為紅色和白色, 還有一種米粒潔白如雪, 且粒長10~15毫米。 是家常經常食用的糧食之一, 因其香糯黏滑, 常被用以制成風味小吃, 深受大家喜愛。 逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。 正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

糯米營養分析:

1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等, 營養豐富, 為溫補強壯食品, 具有補中益氣, 健脾養胃, 止虛汗之功效, 對食欲不佳, 腹脹腹瀉有一定緩解作用;

糯米適合人群:

一般人群都能食用

1. 適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結核、神經衰弱、病后產后之人食用;

2. 凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米極柔黏, 難以消化, 脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

糯米食療作用:

糯米味甘、性溫, 入脾、胃、肺經;

具有補中益氣, 健脾養胃, 止虛汗之功效。

這樣看來, 吃糯米飯并不會影響高血壓病人的身體健康, 反而對病人的身體是有益的, 所以高血壓病人多吃糯米飯是有益的。 不過高血壓患者還是要多注意飲食起居等方面。 要從多種方面對高血壓進行治療才能達到最好的治療效果。