營養飲食

健康早餐食譜大全

現在大多數的人都比較的忙, 有些人晚上還要加班到很晚, 所以就希望早上的時候能夠多睡一會, 如果多睡了一會的話早飯就來不及吃了, 很多人以為早飯不吃沒有什麼多大的干係, 但是其實相反, 如果早飯不吃的話對人體的影響是非常大的, 因為人體一天的能量來源主要是從早餐上來的。

人如果長期的不吃早飯的話, 就會出現一系列的問題, 對於學生來說, 他們還處於生長發育階段, 如果不吃早餐, 長久的就會出現記憶力下降, 注意力不集中等情況。

基本搭配:牛奶加麵包。 這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養物質, 還有豐富的鈣, 保證了基本的能量供給。 其中, 麵包也可以用饅頭、稀飯、包子等營養成分相當的主食代替。

豐盛搭配:雞蛋、火腿。 加強了蛋白質的補充, 彌補了傳統早餐蛋白質不足的缺點。

儘量搭配:水果。 早餐加一個水果,

可以充分補充維生素, 如香蕉、橘子、蘋果等, 宜選擇當令的水果。

推薦搭配:蔬菜。 生菜、黃瓜、番茄、蘿蔔、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以添加在早餐中, 以補充纖維素的不足, 而且這些蔬菜生食爽脆、口感好, 營養物質也不易破壞。

營養健康早餐食譜推薦:

1.一杯牛奶(約200-250克), 饅頭100-200克, 煮雞蛋一個, 豆腐乾25克, 生菜100克。

2.一杯牛奶, 麵包100-200克, 果醬15克, 火腿腸25克, 番茄一個。

3.一碗紅小豆稀飯, 花卷100-200克, 鹹鴨蛋一個, 小蔥拌豆腐100克 , 香蕉一支。

一日三餐裡面比較重要的就是早餐了, 對於早餐的要求是要營養豐盛, 如果早餐吃好了, 那麼一天的狀態都會非常的好, 所以即使很忙也要抽出時間來吃早餐。 對於早餐可以在前一天晚上的時候準備好,

這樣子第二天如果匆忙也可以在路上吃。