宮保雞丁烤魚的做法

宮保雞丁烤魚是一道美味的菜肴， 宮保雞丁烤魚不但外形很好看而且吃起來味道也是相當不錯的， 宮保雞丁烤魚含有豐富的營養， 經常吃宮保雞丁烤魚可以起到提高人體免疫力和促進消化等功效， 宮保雞丁烤魚的做法非常的簡單， 我們只需要幾個步驟就可以在家裡面自製出宮保雞丁烤魚來。

1雞腿切成小丁， 放水澱粉和生抽抓勻， 醃上15分鐘。 蔥只用蔥白、切段， 花生剝皮(先用熱水煮花生， 更容易剝)。

2炸鍋倒油， 中火， 醃好的雞肉下鍋， 放入幹辣椒、蔥白、花生。

3料酒、生抽、鹽、糖、醋調汁倒入翻炒(不用收汁)

4將魚收拾乾淨， 在魚兩邊剞上花刀5-6刀， 將薑蔥塞入去腥。

5把整條魚用錫紙包裹起來， 烤箱預熱200攝氏度， 上下火烤30分鐘左右

6將宮保雞丁澆在魚身上， 讓汁進入魚中， 即可開飯啦。

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的菜肴， 那就是宮保雞丁烤魚了，