春季上火長痘 降火飲食助你“戰痘”到底

臉上長痘痘， 很多人都覺得這可能是“秋燥”的表現， 但近段時間， 很多市民都出現了類似的症狀。 專家解釋， 其實這是春季上火， 而去火要先從飲食入手。

冬令過度進補、飲食不當的人， 到了春季要多吃些涼性食物， 如馬蘭頭、薺菜、香椿、蒲公英、馬齒莧、蕨菜等時新野菜有清火解毒的功效;還可以吃點白蘿蔔、大白菜、菠菜和冬瓜等富含膳食纖維又清熱的蔬菜。 有明顯上火症狀的人可吃(或泡茶)綠豆、金銀花、野菊花、蓮子心等， 都能起到清熱去火的作用， 保持機體陰陽平衡。

清火的東西如果要按臟腑來細分的話，

蓮子心、淡竹葉清心火， 用於舌尖紅， 口腔潰瘍， 小便短赤為主的上火;菊花、決明子、蘆薈清肝火， 用於眼睛乾， 眼睛紅， 眼屎較多， 口苦， 心煩易怒， 便秘， 長痘， 心情不好可加玫瑰花泡茶疏肝理氣， 還有美容養顏的功效;金銀花、野菊花、羅漢果、蘿蔔、藕、白木耳、梨、百合清肺火潤肺陰， 用於嘴唇乾， 喉嚨痛， 乾咳。 如果陰虛火旺， 可適當吃些西洋參、太子參、沙參、麥冬和鐵皮楓鬥等清補滋陰的中藥。

另外專家介紹一款食療方——薏米綠豆粥：薏米、綠豆各30克， 薄荷6克， 冰糖15克。 薄荷用水煎約30分鐘， 去渣取汁備用;綠豆用開水浸泡後， 加水煮至半熟;加入薏米同煮至豆熟米爛， 然後調入薄荷汁及冰糖即成。