營養飲食

早上空腹喝豆漿好嗎

說起豆漿, 相信大部分人都是喝過的, 而且有不少人還是非常喜歡喝豆漿的。 豆漿是用黃豆制成的, 所以豆漿的蛋白質含量是非常的豐富的。 除此之外, 每個人可以根據自己的口味來選擇放糖與否的。 不過關于喝豆漿還是有講究的, 并不是任何時候都是可以喝豆漿的, 那么, 早上空腹喝豆漿好嗎?

對于上述的這個問題, 很多人都是想要了解的, 這也是因為在我們常人的現實生活之中, 豆漿出現的頻率還是非常高的。 豆漿的營養價值很高, 這也是很多人喜歡喝豆漿的一個非常重要的原因。 那么, 針對這個方面, 下面就來仔細說說早上空腹喝豆漿好嗎這個問題。

早上不宜空腹喝豆漿。 豆漿價廉物美, 已成為都市人很受歡迎的飲料。 飲食豆漿是大有學問的, 但是不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿, 并認為空腹喝豆漿容易吸收、最補身體。 其實這是誤區。

從營養角度講, 豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料, 但是他只有在攝入足量淀粉食品后才能不被作為熱量來消耗, 而真正發揮構造新組織, 修補舊組織的作用。 如果空腹飲服豆漿, 它只能代替淀粉作為熱量消耗掉, 這樣不僅使蛋白質浪費, 又使體內營養失去平衡, 從而加重消化、泌尿系統的負擔。 因此極不經濟。

所以, 喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、淀粉多的食品, 如餅干、饅頭、面包等共食, 或在早飯后1~2小時飲服。 這樣, 豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用, 并可以使飲食平衡, 有利于消化吸收, 有利于充分發揮蛋白質的營養效果, 使營養素完全被人體吸收, 從而有利于人體健康。

喝豆漿四不宜

豆漿是營養豐富的飲品, 每天喝上1-2碗豆漿對人體健康很有幫助, 但是喝豆漿也需要注意一些日常容易忽視的問題。

一、不宜生喝或未煮透喝。 飲用生的和未煮透的豆漿, 會引起惡心、嘔吐或腹瀉等。

二、不宜加拌紅糖。 紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合, 生成對人體有害的變性沉淀物。

三、不宜加沖雞蛋喝。 蛋清與豆漿里的胰蛋白酶結合, 產生不易被人體吸收的物質, 不能增加營養。

四、不宜空腹喝。 空腹喝豆漿, 豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉, 不能充分起到補益作用。

綜上所述, 我們才知道, 原來在我們早上的時候是不適宜空腹喝豆漿的, 早上空腹喝豆漿的話不僅會造成營養成分的流失,

而且還會加重胃腸器官的負擔的, 這對于我們人體的傷害是很大的, 久而久之就會使得我們患上胃腸疾病的, 所以大家一定要謹慎小心才行。