鼻飼病人食譜

鼻飼病是一種并不常見的疾病， 但是這種疾病卻會給患者帶來比較大痛苦， 如果沒有及時治療， 病情還有著惡化的可能性。 當然， 鼻飼病除了要根據病情以及患者體質進行治療， 在日常生活之中， 患者對于自己的飲食也是要多加注意的。 下面， 就為大家介紹鼻飼病患者的飲食相關知識！

1、鼻飼患者飲食配制護理的重要性

對于鼻飼患者來說， 由于他們不能正常經口進食， 限制了食品的正常選擇， 基本采用一些牛奶、豆漿、果汁、米粉之類。 這些食品的營養成分有限， 不能多方面的提供機體所需高蛋白、高熱量、高維生素、高纖維素等。 為了維持鼻飼患者正常的營養需求， 應注重做好鼻飼患者的飲食護理， 通過科學合理營養液制備方法， 使鼻飼患者同常人一樣廣泛飼用各種食品， 吸取充足的營養。

2、鼻飼飲食的種類

常用鼻飼飲食包括混合奶和勻漿飲食。

混合奶可用食物包括：牛奶、豆漿、燉蛋、米湯、肉湯、蔗糖、植物油、食鹽等。 勻漿飲食的可用食物包括：米飯、米粥、面條、饅頭、魚、蝦、肉類、蔬菜、油、鹽等。

3、鼻飼飲食的量

長期鼻飼的病人， 每次灌注量包括水在內一般應在200-300毫升， 每日7次， 加水數次， 每日總量在1500～2000毫升之間。

本組病例是混合奶與勻漿飲食交替注入。

4、飲食的搭配

鼻飼患者飲食的搭配根據不同病情癥狀及合并癥， 給予合適的配方。 本組病例均為老年病人， 長期臥床， 易發生肺部感染、褥瘡、高熱、便秘、尿路感染等病發癥， 在食物配置的選擇上注意富含蛋白質、各類維生素及熱量、無機鹽、水份、膳食纖維素等營養物質的補充。

早晚兩餐采用混合奶：亨氏米粉加腸內營養蛋白粉劑（安素）加水調制而成， 其余餐次采用勻漿飲食。