保護皮膚的簡單原則

網上朋友問我最多的問題， 就是如何吃出好皮膚？長了痘痘怎麼辦？出了皺紋怎麼辦？皮膚鬆弛怎麼辦？吃什麼、抹什麼能夠把這些事情搞定呢？

重要的“面子”工程

皮膚是面子， 不錯。 但是， 皮膚也是身體的一部分。 它的枯榮， 是整體健康的外在表現。 我們不能想像， 一個病入膏肓的人， 能有光澤的皮膚、紅潤的氣色。 無論怎麼化妝， 都不可能掩蓋病容。 所以， 面部皮膚的鬆弛與否， 很大程度上取決於肌肉的充實和體能的充沛。

面部皮膚是否紅潤， 與皮膚的供血關係十分密切。 如果貧血或者血液迴圈效率低下，

皮膚就得不到足夠的營養和氧氣， 無法透出紅潤的光澤， 會顯得黯淡枯乾。 要提高微循環的效率， 就需要足夠的運動。 運動能改善心肺機能， 讓血液能充分供應到最遠的末梢血管。

面部皮膚是否暗淡， 還與三餐飲食密切相關。 過度節食會導致營養不良， 讓皮膚乾枯或水腫；每日貪吃煎炸食物， 或調味過重， 會讓皮膚失去清爽狀態；肉類過多， 主食精白， 蔬菜和雜糧過少， 也容易造成皮膚粗糙長痘的情況。 只想靠吃一兩種“美容食物”來解決問題， 而不是調整整體的膳食結構， 往往收不到想像中的美麗效果。

而皮膚是否清爽和光澤， 還與身體的消化吸收、排泄和解毒功能密切相關。 消化吸收好的時候， 食物中的養分能充分吸收，

面色就有光澤；消化功能差， 食物中沒有充分消化的部分進入身體之後會增加肝臟負擔， 甚至引發免疫反應。 食物殘渣從大腸排出， 吸收之後經過肝臟處理的毒物和廢物從腎臟排出。 如果這兩條排泄途徑的功能不盡如人意， 那麼皮膚的清爽也就無從保證了。

美， 要由內而外

之所以嘮叨這些， 是因為大部分人遇到“面子”問題， 總是想從外部來解決， 而很少考慮到如何全面改善自己的身體健康。 所以， 為了長期保持皮膚的美麗， 至少應當做到以下這幾點：

每天保證吃一斤蔬菜、半斤水果， 主食當中至少三分之一是粗糧、豆類或薯類。 這些食品可以供應充足的膳食纖維， 它們幫我們排出廢物、暢通腸道。 這些食品還給我們提供足夠的抗氧化成分，

它們能預防皮膚出現斑點和暗沉。

每週吃紅肉的總量控制在7兩到1斤的範圍裡， 減少煎炸和油膩， 調味清淡， 減油減鹽， 遠離甜食和甜飲料， 能幫助女性既遠離貧血問題， 又避免皮膚粗糙油膩。

每天保證半小時讓身體發熱的運動。 改善血液迴圈， 強化心肺機能， 就等於給我們的皮膚輸送更多的養分和氧氣， 還能讓肌肉緊實， 內臟脂肪比例下降。 這樣就能避免面部過早下垂， 預防雙下巴， 顯得年輕有活力。

保證體重長期維持基本穩定。 經常饑餓減肥， 減肥後又反彈， 是最容易讓皮膚起皺紋的。

最後還要記住， 人的年齡不僅僅靠皮膚來反映。 即便靠拉皮、換膚做出一張18歲的臉， 但是無神的眼睛、臃腫的身體、遲緩的反應、沉重的步態，

馬上就會暴露女人的生理年齡。 如果及早開始健康生活， 保持身心的年輕狀態， 面部自然也能煥發青春的光彩。

專家：範志紅 中國農業大學食品科學與營養工程學院食物營養研究室副教授