買的粽子能直接吃嗎 買的粽子煮多久能熟

可以直接吃， 無論是超市賣的真空包裝的粽子還是街邊賣的， 都是熟的， 全部的粽子都是煮熟了， 攤涼了再進入真空包裝階段的， 是可以直接吃的。 不過， 建議回家以后還是加熱后再吃， 就像放進冰箱了以后要再加熱一樣。 加熱的粽子最好馬上吃， 要是第三次煮可能會容易變質。

粽子的主要原料是糯米， 本身不易消化， 吃的太多很容易導致腹脹情況的發生；另外粽子含有較多的糖類和脂肪物質， 食用過多容易造成身體能量過剩， 增加肥胖的患病幾率。

具體時間根據粽子解凍程度而定， 一般大概需20分鐘左右；在粽子保存上， 粽子放在冷凍柜里速凍后可長期保存， 吃的時候切記要重新蒸透， 或用微波爐化凍。

用開水煮需要15-20分鐘， 建議放盤里上籠蒸上氣后15分鐘， 即可上桌， 如果不是很大， 時間可以縮短。 如果是熟的， 水沸之后放進去，

先拿出來解凍一下， 然后煮開水， 水開后直接放鍋里， 水別放太多， 剛過粽子一半就行了， 別把葉子拆開就不會爛了。 大火煮15至20分鐘左右肯定行， 要微波爐的， 10分鐘就可以了。

買粽子需要看標簽：粽子生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全， 是否有“QS”標志， 有這樣的標志質量才有保證。 查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。

觀察的粽子形態應粽角端正， 扎線松緊適當， 無明顯露角， 粽體無外露。 剝去粽葉， 粽子應具有粽葉、糯米及谷類食物的香味， 粽體無雜質、夾生、霉變。 正常粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮， 顏色會發暗發黃。

一般是水煮10分鐘， 沒有經過解凍的冷凍粽子， 也可以直接冷水入鍋開始煮制， 這樣用普通鍋最多煮20分鐘也就熟透了。 可以在蒸饅頭或燜米飯的時候， 順便把粽子放在鍋里蒸熟， 但相對來說蒸的粽子不如煮的粽子軟糯。

超市購買的或者是已經加工過的粽子， 煮十分鐘左右就可以了， 直接用半熱的水，

千萬不要直接在鍋爐煮， 您需要一盆冷水， 直到把粽子完全解凍了， 再放在鍋爐煮， 這樣15分鐘就煮熟了。 如果直接放在鍋里煮， 內部是冰疙瘩， 外面是高溫， 很容易夾生！

具體解凍方法， 就是用一盆冷水浸泡冷凍著的粽子， 直到水溫不變低， 粽子變軟為止。

如果想要更加快速的解凍， 千萬別使用熱水， 用一盆0度的液態水浸泡， 粽子的表面會出現冰晶， 剝掉冰晶， 就這樣反復， 這是最好的解凍方法。

采用專用的微波爐蒸籠， 并在蒸籠中注入適量開水， 再將粽子放入其中。 這樣可以使粽子在微波加熱的過程中充分吸收水分而得以保持綿軟。

可將粽子放進煮沸的開水中， 水量以剛沒過粽子為宜， 用猛火加熱至“透身”。 加熱時間的長短視粽子的大小及解凍程度而定， 一般不低于八分鐘， 但時間過長會使粽子的口感變得稀糊。 建議采用隔水蒸的方式， 這樣可以減免粽子的口感變差;為保證“透身”， 加熱的時間可以適當長一些。

觀察粽子形態應粽角端正， 扎線松緊適當， 無明顯露角， 粽體無外露。 剝去粽葉， 粽體具有應有的色澤， 外觀有光澤。 無雜質， 無夾生， 不得有霉變、生蟲和其它外來污染物。

食用時若感到口味不正， 不要食用， 粽子應具有粽葉、糯米及其它谷類食物應有的香味， 不得有酸敗、發霉、發餿等異味。