六種西蘭花做法 一周快速減肥瘦身
六種西蘭花做法 一周快速減肥瘦身
西蘭花的減肥功效：
西蘭花屬於高纖維蔬菜， 有降低腸胃對葡萄糖的吸收， 從而改善血糖高。
六種西蘭花做法 一周快速減肥瘦身
一、西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁(紅) 100克、西蘭花100克、大蒜15克、辣椒15克、料酒15克、精鹽3克、花生油10克
做法：
1. 將西蘭花去粗莖， 分成一小朵， 粗莖削除厚片， 切成入口大小即可。
2. 在沸水中添加少量的食鹽， 然後在放進西蘭花進行氽燙， 再用冷水過下西蘭花。 將紅辣椒去蒂、去籽， 切成粗末備用。
3. 將植物油與蒜末放進平底鍋中， 用小火進麼爆香， 然後放入紅辣椒與小蝦仁， 用中火拌炒， 等小蝦仁變色， 可用上少許的料酒。
4. 最後放入西蘭花， 用大火迅速爆炒， 調味即食。
六種西蘭花做法 一周快速減肥瘦身
二、上湯皮蛋西蘭花
材料：西蘭花、胡蘿蔔一根、皮蛋2個。
做法：
1.西蘭花切成小朵。 然後用清水洗淨， 放入加鹽的沸水中汆燙60秒， 撈起瀝幹水。
2.皮蛋切小塊， 姜蒜去皮， 都切成沫， 胡蘿蔔去皮， 切成細片。
3.鍋燒熱放3湯匙油， 小火爆香薑蒜沫金黃色後， 倒入3碗清水煮沸， 加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯。
4.放入皮蛋和胡蘿蔔片拌勻， 繼續以大火煮至沸騰4分鐘。 然後倒入西蘭花， 與鍋內食材一同拌勻煮滾， 淋入少許香油， 即可出鍋。
六種西蘭花做法 一周快速減肥瘦身
三、西蘭花彩蔬丁
材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿蔔一小段、馬蹄3、4個。
做法：
1.西蘭花掰開一朵朵洗淨， 西蘭花的莖不要浪費， 把它切成丁， 胡蘿蔔和馬蹄分別切丁;
2.煮一鍋開水， 放一點鹽和幾滴油， 下西蘭花焯熟， 撈起後擺盤備用;趁著熱水，
3.用小半碗清水， 加入生抽、蠔油、一點鹽， 一點雞精或蘑菇精， 攪勻;
4.熱鍋下少許油， 將剛才焯過的蔬菜丁放入， 翻炒兩下， 再倒入調味汁;調味汁燒開後， 將全部材料翻炒均勻即可熄火;
5.將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上， 再將鍋裡餘下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可。
六種西蘭花做法 一周快速減肥瘦身
四、培根鮮蘑西蘭花
材料：培根、西蘭花、鮮香菇、口蘑(白蘑菇)。
做法：
1.培根切片;蘑菇洗淨切片;西蘭花掰成小朵;
2.蘑菇和西蘭花用沸水快速汆燙一下， 撈出後用涼水沖淨;
3.鍋入少許油， 放入培根略煎， 然後倒入蘑菇和西蘭花快速翻炒， 然後調入調味品炒勻即可。
六種西蘭花做法 一周快速減肥瘦身
五、蛋黃西蘭花粥
材料：粳米50g 、西蘭花50g、 蛋黃一個、鹽少許、清水800ml。
做法：
1.雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎，西蘭花洗淨後切碎備用;
2.大米洗淨放入沙鍋，加水大火燒開，小火熬制;
3.粥體濃稠時加入蛋黃;
4.最後放入西蘭花、鹽煮滾即刻關火。
六種西蘭花做法 一周快速減肥瘦身
六、西蘭花沙拉
材料：西蘭花、新鮮熟雞蛋、優酪乳、新鮮水果粒。
做法：
1.西蘭花燙一下，放涼水裡過涼，然後控乾淨水分撈出;
2.新鮮水果切粒，煮熟的雞蛋去皮，用筷子或勺子搗碎蛋黃;
3.把西蘭花、水果粒、雞蛋放入碗裡，淋上優酪乳即可。
六種西蘭花做法 一周快速減肥瘦身
五、蛋黃西蘭花粥
材料：粳米50g 、西蘭花50g、 蛋黃一個、鹽少許、清水800ml。
做法：
1.雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎，西蘭花洗淨後切碎備用;
2.大米洗淨放入沙鍋，加水大火燒開，小火熬制;
3.粥體濃稠時加入蛋黃;
4.最後放入西蘭花、鹽煮滾即刻關火。
六種西蘭花做法 一周快速減肥瘦身
六、西蘭花沙拉
材料：西蘭花、新鮮熟雞蛋、優酪乳、新鮮水果粒。
做法：
1.西蘭花燙一下，放涼水裡過涼，然後控乾淨水分撈出;
2.新鮮水果切粒，煮熟的雞蛋去皮，用筷子或勺子搗碎蛋黃;
3.把西蘭花、水果粒、雞蛋放入碗裡，淋上優酪乳即可。
