營養飲食

奶香番茄湯的做法是什麼

奶香番茄湯, 光是聽到這個名字都讓人口水直流, 不用說這一定是一道非常美味的食物, 飯後喝一點湯對人的身體是有著極大的好處的, 美味的奶香番茄湯在味覺營養上都滿足了大家的需求, 下面的文章詳細的為我們介紹了奶香番茄湯的做法, 有需要的朋友可以跟我一起來看看下面的內容學習一下。

材料:番茄(除了番茄, 還可以加入些番茄醬), 奶油, 洋蔥, 黃油, 鹽, 香葉, 面漿, 雞湯。

做法:

1、將番茄洗淨後用開水稍燙, 然後去皮切小塊;洋蔥取一小塊, 洗淨後切末。

2、下面來做炒麵漿, 不光這個湯會用到, 大家熟悉的羅宋湯等其他西式濃湯中也會用到, 做法如下:舀幾勺葷油放入鍋中, 開小火, 放入麵粉, 炒勻, 等到麵粉和油完全拌合, 就成了。 面漿不宜大多, 可以邊加邊攪拌, 這樣比較容易掌握濃稠度。

3、鍋內放入黃油燒熱, 下入洋蔥末炒香, 加入番茄塊和香葉翻炒片刻,

再放入雞湯, 旺火燒開, 然後改小火燒30分鐘, 加入面漿攪勻後盛出。

4、晾涼後用粉碎機打碎, 再入鍋內燒開, 加鹽, 奶油攪勻, 盛入湯碗, 就可以了, 最後還可以撒上些烤麵包粒。

通過上面的內容我相信大家都已經瞭解了奶香番茄湯的做法是什麼, 光看是沒有的, 自己嘗試一下才能夠知道能不能做好, 大家不妨試著做給家人喝哦, 練練自己的廚藝, 讓家人也飽飽口福。