健康食療

吃葡萄有什麼好處?

中國古代醫學對葡萄藥用也有記載。 葡萄性味甘, 酸, 平, 入肺, 脾, 腎經, 能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。 葡萄根、葉也是中藥材。 葡萄易泄瀉, 不宜過食。 醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用, 尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。

《滇南本草》說“大補氣血, 舒筋活絡”。 《滇南本草圖說》說治痘症毒, 胎氣上沖, 煎湯飲之即下。 《本草再新》說它“暖胃健脾”。 《隨息居飲食譜》認為它“補氣, 滋腎液, 益肝陰, 強筋骨, 止渴, 安胎”。 《陸川本草》記載:“滋養強壯, 補血, 強心利尿,

冶腰痛, 胃痛, 精神疲憊, 血虛心跳。 ”葡萄含鐵量較高, 對缺鐵性貧血者, 食用葡萄乾大有裨益, 是治療的輔助措施。

葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分, 它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。 白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益, 可防禦缺血性腦中風, 如腦梗塞、腦血栓等。

但是, 葡萄雖屬藥果兼優的養生佳品, 但祖國醫學認為, 其性寒涼, 因此當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。