營養飲食

榴槤籽能吃嗎

榴槤是很多人喜愛的選擇, 這樣的水果營養價值比較高, 而且這類水果在口感上也是很獨特, 那榴槤最大的特點就是比較臭, 所以在吃榴槤的時候, 要注意自身是否能夠承受的了, 這樣在吃的時候才能夠順利的進行, 對榴槤籽能吃嗎?榴槤全身都是可以食用的。

有很多人對榴槤籽能吃嗎並不是很清楚, 這就需要在選擇榴槤耔的時候, 對它進行一些認識, 這樣在吃的時候, 對身體才不會有任何的損害, 吃的時候利於人體健康。

榴槤籽能吃嗎:

榴槤周身是寶, 其果核的營養價值和藥用價值更是了得。 榴槤的種子富含蛋白質, 炒熟或煮熟後去殼吃, 味道類似板栗, 吃了能夠增加體力。 建議想嘗試榴槤籽的朋友還是先用手把核肉分離, 不要直接啃肉吐籽, 這樣不衛生。 放鍋裡水淹著, 中火煮20分鐘左右, 撈出來用冷水冷卻一下。 小心剝開核皮, 這個核的質感和其他堅果類似,

煮熟之後是有點粉的感覺。

榴槤籽可以用來煲湯。 看起來硬邦邦的榴槤核在蒸煮後味道很像板栗, 而且它也有一定的藥用價值, 民間就有用榴槤籽煲湯的做法。 相對榴槤果肉, 榴槤的籽質較溫和, 曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。

菠蘿蜜的籽也可以吃, 每只菠蘿蜜中間都有一個紅棗般大的果核, 儲滿澱粉, 是營養豐富的佳餚, 蒸、煮、炒都可以, 煮熟味道很像板栗, 又糯又香, 煲湯味道也不錯, 值得試試。

榴槤、菠蘿蜜的籽澱粉含量都很高, 所以煮熟之後吃起來有種板栗的味道。 此外, 這兩種水果核因為含有植物蛋白, 有很好的營養價值, 食用後可以補充機體營養。 榴槤核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。

把吃剩的籽洗洗乾淨後, 和骨頭一起煲湯, 不過吃的時候, 注意撥掉外面的那層皮, 有點澀。

以上就是對榴槤籽能吃嗎詳細介紹, 榴槤耔是可以吃的, 它的吃法可以按照以上方法進行, 那榴槤耔在吃的時候, 也是要注意每次吃的時候要適量進行, 不宜吃的太多, 否則對身體也是會產生一些影響的, 這在吃的時候要進行注意。