營養飲食

白菜豆腐豬肉燉粉條怎麼做?

白菜豆腐豬肉燉粉條是東北特色菜, 尤其是在冬天的時候, 非常適合吃, 也屬於燉菜, 吃起來非常的暖和, 營養價值也非常高, 富含高蛋白, 富含維生素和礦物質。 冬天的時候吃起來非常的舒服, 做法也特別的簡單, 在做的時候可以選用適量的五花肉, 選擇凍豆腐。

豬肉白菜豆腐燉粉條是一道簡單的家常菜, 主料是適量花椒大料、適量生抽、適量白菜、適量豆腐、適量粉條、適量蔥、適量薑。

主料 200g豬肉, 配料:適量油、適量鹽、適量白糖。 適量花椒大料、適量生抽、適量白菜、適量豆腐、適量粉條、適量蔥、適量薑。

製作 撈出後切成片, 白菜切大塊。

1連肥帶瘦的豬肉一塊放鍋裡煮幾分鐘去去血水,

2

4頭一天買的豆腐切成小塊放在窗外成凍豆腐,

5粉條用溫水泡一會,

6鍋裡倒少量的油, 放肉片翻炒,

7煸炒出油, 並且肉片變黃時加入花椒大料蔥和薑翻炒,

8加入適量的糖翻炒

9加入適量的生抽使肉片上色,

10加入清水, 燉五分鐘,

11倒入白菜塊和凍豆腐,

12加適量的鹽調味,

13倒入粉條,

14煮十五分鐘左右即可。

小貼士

水要加足, 倒入粉條後要勤翻鍋, 粉條容易糊底。