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吃狗肉好嗎 狗肉怎麼做才能壯陽

不同人吃狗肉時, 對狗肉的功效與作用有不同的期待, 如果吃狗肉在滋補的同時還有壯陽的功效, 這樣的吃法想必是不少人喜歡的。 想知道這樣的狗肉做法有哪些嗎?下面就隨小編一起來學一學吧。

狗肉怎麼做才能壯陽?

壯陽狗肉湯

原料:狗肉200克, 菟絲子5克, 薑50克, 清水1200克, 桂皮20克, 鹽5克, 雞精3克, 糖1克, 胡椒粉1克。

做法:

1、取精華狗肉洗淨斬件汆水, 菟絲子洗淨, 薑切片待用。

2、取淨鍋上火, 放入清水、薑片、菟絲子、狗肉、桂皮, 大火燒開轉小火燉45分鐘, 待肉軟爛時調味即可。

功效:

狗肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素, 對脾胃虛寒、四肢冰涼、腎陽不足有一定的食療作用。

此湯溫腎補陽, 陰虛者不宜食用。

枇杷狗肉

原料:狗腿肉150克(瘦七肥三), 青魚肉150克, 罐頭竹筍50克, 菠菜200克,

雞蛋液25克, 細幹澱粉100克, 雞蛋黃50克, 富強粉100克, 狗骨白湯50毫升, 料酒10, 花生油1公斤(實耗75克), 蔥末15克, 精鹽3克, 味精3克, 白糖100克, 番茄醬50克, 米醋25克, 水澱粉5克, 薑汁5克。

做法:

1、狗腿肉洗淨, 浸泡後撈出, 去筋膜, 青魚肉用清水洗淨, 置於砧墩上, 用雙刀輕輕斬成細茸, 放入瓷盆內, 加入雞蛋、料酒、精鹽、味精和蔥末、生薑汁, 用3根竹筷順一個方向攪拌均勻, 上勁即好。 用手擠成24個圓子, 滾上細幹澱粉, 竹筍切面4釐米長的小條24根, 插入每個圓子作枇杷柄。

2、雞蛋黃放入瓷碗內, 加入少許清水, 放入富強粉, 用竹筷攪拌成幹稀適中的蛋糊;再把菠菜擇洗乾淨,

控幹水, 切段。

3、炒鍋上火燒熱, 加入花生油, 燒至五成熱, 將鍋端離火口, 放穩, 將枇杷肉蘸上蛋黃糊逐個下入油鍋, 再將鍋端到小火上慢慢的炸, 一定不要火大, 用手勺輕輕翻動, 約炸5分鐘, 至枇杷肉呈金黃色即好。

4、另用炒鍋上火燒熱, 加入15克花生油, 燒熱, 投精鹽、菠菜段煸炒至變色, 加入0。 5克味精, 翻勻後出鍋, 潷去湯, 盛入盤子兩側。 鍋再上火, 加入狗骨白湯、米醋、白糖、精鹽、番茄醬、料酒, 見開即用水澱粉勾芡, 調製成糖醋鹵。 用漏勺把枇杷肉撈出, 倒入糖醋鹵上, 急翻幾個身, 淋入熱花生油, 翻勻出鍋, 盛入菠菜中間, 即可。

紅燒狗肉

原料:鮮狗肉1000克, 幹紅辣椒15克, 大蒜瓣25克, 生薑15克, 大蒜25克, 植物油75克, 料酒50克,

醬油50克, 熟芝麻面10克, 味精2克, 精鹽20克。

做法:

1、將狗肉放入清水中浸泡一天。

2、大蒜去皮, 洗淨, 切段;大蒜去皮, 拍碎末;生薑去皮, 洗淨, 切薄片, 辣椒洗淨, 去蒂, 切段, 待用。

3、再將狗肉取出, 洗淨, 控水, 剁成3釐米見方的塊, 放進鍋裡。 加清水直到沒過肉塊為好, 燒開, 撈出, 再用清水沖洗三次, 控幹水分。

4、把油放入鍋裡燒熱, 投入狗肉, 用旺火煸炒4分鐘, 烹入料酒和醬油, 待水幹後, 放入蔥段、辣椒須和清水, 用溫火煨, 待肉爛時, 放入鹽、大蒜末、味精、燒開後盛入碗內, 撒上熟芝麻面, 趁熱吃, 即可。