家常燉雞湯做法是什麼

雞湯是一種非常常見的食物， 雞湯可以起到很好的補氣血、提高人體的免疫力， 美容養顏的功效， 雞湯作為溫補的食物， 適合任何的人群。 而且在古代的宮廷當中就已經有了對雞湯的記載， 選用上好的烏雞來燉湯， 是最好的選擇， 那麼為了大家的身體健康， 小編就為大家帶來家常燉雞湯做法是什麼？

做法

製作食材雞 適量， 紅棗 適量， 枸杞 適量， 蔥段 適量， 薑片 適量， 鹽 適量， 香菇 適量

製作流程

1、將整雞切塊， 清洗乾淨備用;

2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用;

4、蔥切段、薑切片備用;

5、將雞塊放入冷水中煮沸， 撇去浮沫兒;

6、將蔥、薑、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中， 大火燒開， 文火燉一個小時;

7、油菜洗淨放入鍋中， 煮沸， 加適量鹽， 出鍋前撒上香菜末兒即可。

營養價值

這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。 香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用， 用香菇和雞一起熬雞湯，

香菇中的有效成分溶解在湯內， 可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能， 可謂雙效合一。

如果很怕雞湯的油， 可以把煮好的雞湯盛入小碗後放涼， 等油凝固後撇去， 再加熱食用。

食用指南

熱量：3111.7大卡

鉀：6900毫克

磷：3525毫克

膽固醇：2650毫克

鈉：1852.5毫克

維生素A：1600微克

鎂：1000毫克

燉雞湯的製作流程

1、將整雞切塊， 清洗乾淨備用;

2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用;

4、蔥切段、薑切片備用;

5、將雞塊放入冷水中煮沸， 撇去浮沫兒;

6、將蔥、薑、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中， 大火燒開， 文火燉一個小時;

7、油菜洗淨放入鍋中， 煮沸， 加適量鹽， 出鍋前撒上香菜末兒即可

以上就是家常燉雞湯做法。 雞肉的做法是多種多樣的， 通常我們都喜歡加上香菇，

枸杞， 桂圓等等， 因為這些食物， 不僅是食物， 更是中成藥物， 對身體有獨特的療效， 而且沒有任何的副作用， 老少皆宜， 是非常美味的健康營養補品， 符合了衍生的標準。