冬季食療養生之蘿蔔排骨湯

在冬季的時候最好的養生蔬菜之一就是蘿蔔了， 甚至於有的說法就是蘿蔔在冬季養生功效相當於半個小人參了， 由此就可以看出冬季食療的時候選擇蘿蔔是非常明智的。 因此今天要和朋友們分享的就是食療的養生湯蘿蔔排骨湯， 可能蘿蔔排骨湯是中國人們非常常見的一道家常菜了， 但往往很多人們卻對這道湯的養生價值沒有過多的瞭解！

雖然蘿蔔排骨湯的製作原材料以及方法都是比較簡單的，

但是在冬季的時候食用這款養生湯的價值卻是非常豐富的。 比如感覺到冬季乾燥氣血不順暢的朋友們來說， 選擇食用這款湯就可以起到通氣的效果， 並同時濕潤大家的腸道促進吸收！

其次蘿蔔不僅營養豐富，

含有大量的維生素C和微量元素鋅， 而且性味甘、辛、平、微寒， 具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效， 能增強機體的免疫功能， 提高抗病能力， 有較高的食療價值。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

從上述就可以看出蘿蔔和排骨的搭配可以說是一對黃金搭檔了， 因為兩者的養生功效可以說是相輔相成的， 相當於發揮了雙倍的養生價值了， 大家在開始熬制的就要一次性放入充足的水， 不要在中途熬制的時候加水， 加水會起到稀釋的作用從而就降低了濃度， 這樣會降低養生價值的， 原材料除了蘿蔔和排骨之外， 根據需要朋友們還可以放一些枸杞和紅棗養生效果會更好！