適合烘焙新手學習的食譜

作為烘焙的新手， 在平時要學習的不僅僅是如何烘焙食譜， 更是要掌握好烘焙需要加入的配料， 製作的工序， 以及需要把烤箱預熱到什麼溫度， 這樣才能保證烤出來的美食加美味， 關於烘焙美食的品種比較多， 下面給大家介紹的也都是幾道非常簡單的， 入門級別的食譜類型， 快來看看吧。

簡易白糖曲奇

材料

麵粉345克， 烘焙蘇打5克， 烘焙粉2克， 黃油225克， 化軟， 白糖300克， 雞蛋1只， 香草精5毫升

做法

1.將烤箱預熱到190度。 將麵粉、烘焙蘇打和烘焙粉在一個小碗裡攪拌起來。 放在一邊。

2.將黃油和糖在一個大碗裡混合均勻。 然後將雞蛋和香草精打入。 再逐漸的混入其他的幹的原料。 將茶匙大小的量揉成球狀， 放到不刷油的餅乾烤盤上。

3.在預熱好的烤箱裡烤8-10分鐘。 然後在烤盤裡冷卻2分鐘後再取出徹底冷卻。

燕麥核桃巧克力餅乾

材料

楓糖2大匙葡萄籽油2大匙即時燕麥50g低筋麵粉50g細砂糖30g鹽1小撮碎核桃30g巧克力豆15g

做法

將粉類材料（低筋麵粉、細砂糖、鹽）放入一大碗中並和勻， 再依序將液體材料（楓糖、葡萄籽油）及配料（熟的碎核桃、高熔點巧克力豆、即時燕麥）倒入用湯匙喇喇拌至均勻即可

將步驟1的麵團略分成12份（20g/個）， 用手稍用力壓緊實並塑圓後再略壓平成直徑4cm的圓， 放進預熱150度西的烤箱烤25min左右