小孩吃玉米粥到底好嗎

玉米粥相信大家一定都吃過， 平時的時候我們北方人經常會喝粥， 幾乎每天都會喝粥， 粥已經成了北方一道非常有風味的特色湯羹， 無論是小米粥， 綠豆粥， 還是玉米粥， 都搬上了我們大家的餐桌， 那麼小孩吃玉米粥好嗎， 小孩喝玉米粥的話會對孩子的身體帶來怎樣的好處呢?我們來為大家介紹一下。

研究人員1969年至1977年間在瓜地馬拉讓孩子們早餐吃玉米粥， 並且混合了脫脂奶粉和糖， 其他一些孩子則喝傳統的英國燕麥粥。 2002年到2004年， 研究人員返回瓜地馬拉， 從學校的考試成績中收集資訊。 結果顯示， 那些兒童(兒童食品)期喝玉米粥的孩子們， 在閱讀理解和非語言認知測試中獲得的分數更高。

玉米中含有大量的營養保健物質， 除了碳水化合物、蛋白質(蛋白質食品)、脂肪、胡蘿蔔素外， 還含有核黃素等。 相比稻米和小麥等主食， 玉米中的維生素(維生素食品)含量是稻米、小麥的5～10倍，

中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明指出， 玉米所含的谷氨酸較高， 谷氨酸能促進腦細胞代謝， 有一定的健腦功能。 玉米脂肪中的維生素也比較多， 對防止細胞氧化、衰老有益處， 也有益於智力。 另外， 玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油(油食品)酸等不飽和脂肪酸， 這些也都是對智力發展有利的營養物質。

對於青少年(少年食品)來說， 常吃鮮玉米對智力發展很有好處， 而幼兒(幼兒食品)吃玉米不太方便， 就比較適合喝玉米粥了。

研究還證實， 出生後的頭三年是“機會之窗”， 這個時候對孩子施行營養計畫， 對其智力開發產生的效果更大。

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生指出， 學習成績受多種因素的影響， 吃不吃早餐， 早餐的營養是否充足會影響到孩子的記憶力和學習成績。 目前在兒童青少年早餐中存大的更大問題是單調， 一份豐富的早餐應該包括四類食物， 穀物食物如饅頭、麵條、麵包， 肉類食物， 奶和乳製品， 還有蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)。

首先玉米粥當中含有大量的蛋白質和脂肪， 有效的可以幫助孩子提高身體發育和智力發育， 同時孩子和玉米粥的話， 從中還可以體會到玉米當中不同的營養元素， 可以對孩子身體補鈣， 而且還可以幫助孩子腸胃消化， 小孩吃玉米粥好嗎， 大家一定有所瞭解了吧!