接觸粉塵者養生食譜之花蛤檸檬湯

接觸粉塵工作者養生食譜之花蛤檸檬湯

粉塵是一種能夠長時間漂浮在空氣中的固體微粒， 按照其特性， 可將粉塵分為有機粉塵、無機粉塵和混合粉塵。

長期接觸粉塵會對人體產生危害， 但是不同的粉塵危害程度不一樣。 從事金屬加工行業的工作者吸入的大量金屬粉塵， 會在體內大量沉積， 對我們人體造成無法估量的危害；從事麵粉加工行業的工作者吸入的植物性粉塵， 則對健康的危害要低很多。

長期大量吸入粉塵會誘發多種疾病， 比如支氣管哮喘、哮喘性支氣管炎、偏頭痛、濕疹等等， 長期與粉塵接觸的人， 往往也容易出現皮膚粗糙、皸裂的現象。 而粉塵對我們最直接的影響應該就是我們的五官。 粉塵很容易堆積在耳朵部位， 這樣就會影響我們的聽力， 誘發耳部疾病， 眼睛遇到粉塵， 會出現流淚、幹癢等現象， 對眼睛的危害也是很大的。

因此， 長期接觸粉塵的工作者要注意採取預防措施， 最大力度的減少粉塵對人體的傷害， 同時也可以通過飲食來進行保健， 今天就為大家介紹適合接觸粉塵工作者的養生食譜——花蛤檸檬湯。 下面我們來看看花蛤檸檬湯的具體做法及食療功效。

花蛤檸檬湯做法：

1、食材：花蛤200克， 檸檬1片， 茴香一些

2、調味料：胡椒粉半匙， 鹽一些

3、做法：

a、花蛤裡有泥沙， 因此要先把花蛤放入淡鹽水中一會， 吐去泥沙備用；

b、鍋放水煮沸， 放入花蛤， 等到花蛤殼張開的時候撈出清洗乾淨；

c、另起鍋， 放入適量的清水， 等水沸後倒入所有的食材， 等再次煮沸時， 加入適量的胡椒粉、鹽， 煮入味後加些茴香就可以了。

食療功效：潤五臟、止消渴、開胃， 接觸粉塵工作者多喝有保健功效。