健康食療

潤肺補虛養生食譜之花生豬尾蓮子湯

肺是人體的重要器官, 它位於胸腔左右各一片, 在臟腑中的地位最高。 肺具有呼吸、散發氣息清潔呼吸道、調節體液和促進血液運行的功能。

如果肺功能失調, 呼吸功能失常, 新鮮的空氣無法進入肺部, 肺內的濁氣也無法呼出, 這個時候, 人的生命即將終止。 因此, 肺部的健康對我們人體健康至關重要, 如果肺出現問題, 對我們身體會產生重大影響。

肺部發生病產生的影響有:呼吸困難、血液運行遲緩、身體各項機能不能協調工作等, 嚴重時, 還可能誘發多種肺部疾病, 比如肺炎、肺結核、肺癌等。

防治因肺部病變引起的疾病主要以潤肺補虛為主要原則, 下面我們就為大家介紹一款潤肺補虛的養生食譜——花生豬尾蓮子湯, 一起來看看具體的做法和食療功效。

花生豬尾蓮子湯的具體做法:

食材:花生米50克, 豬尾1根, 蓮子適量, 木瓜150克, 芡實50克

調味料:鹽、香油

做法:

1、把豬尾上的毛清除乾淨, 清洗後斬成中段, 汆湯備用;

2、花生米、蓮子、芡實清洗乾淨備用;

3、木瓜去皮、瓤後切成大塊備用;

4、清水倒入鍋中燒開, 然後把所有備好的材料放入鍋中, 先用大火煮30分鐘, 後改為中火煮60分鐘, 最後用小火煮90分鐘;

5、湯煮熟後加入鹽、香油調味料既可。

食療功效:蓮子具有潤肺止咳、除煩去躁的作用, 多飲以蓮子為食材的湯品可起到滋陰潤肺的作用, 也可輔助治療虛咳。