苦丁茶的保健功效

李時珍《本草綱目》記述， 苦丁茶“葉苦、性平、……止渴、明目、除煩、消痰、利水、通小腸、治淋、止頭痛煩熱……清止膈、利咽喉。 ”

人民衛生出版社《中醫大辭典》中藥分冊載：“苦丁茶……入肝、肺、胃經、散風熱、清頭目、解毒消炎”。

《浙江藥用植物物志》載：“苦丁茶主治風熱頭痛、目赤腫痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起， 燙傷、黃水瘡、骨折腫痛”。

《四川藥品標準》載：“苦丁茶有祛痰、鎮咳、平喘、消炎作用， 用於治疼慢性支氣管炎， 對冠心病， 高血壓患者也有輔助治療作用。

廣西中醫學研究所研究， 苦丁茶確有降血壓、降血脂、消肥等作用。

《中醫大辭典》苦丁茶內含熊果酸、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、蒲公英賽醇，

以及人體所必需的多種有機鍺， 微量礦物質元素飲食不僅能生津止渴、解膩爽口， 先苦後甘， 增進食欲， 調節體內代謝， 散風熱、清頭目、解毒消炎， 外傷出血止血， 而且有降血壓、血脂、減肥抗癌、抗衰老功效。 對風熱、頭痛、齒痛、目赤、耳鳴、腸炎、痢疾、肝炎、咽喉炎、膽囊炎有一定療效。

據《今日資訊報》1999年7月21日報導：苦丁茶具有清熱解毒、殺菌消炎、止咳化痰、健胃消積、提神醒腦、明目益思、減肥防癌和抗輻射、活血脈、降血脂、降低膽固醇等功效、對治療咽喉炎、口腔炎、高血壓、肥胖症、急性腸胃炎等療效顯著。

現代醫學證實， 苦丁茶內含果酸B—香樹脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多種保健藥用物質，

其黃酮含量為綠茶的1.6~14.7倍， 而咖啡鹼含量僅為綠茶的1%。 本茶味苦、性平， 是苦味食品中的珍品(人食五味， 皆有益於人體， 一般以苦味食之最少， 而其作用卻很大)。 常飲本茶有益於人體的呼吸系統、循環系統、消化系統和內分泌系統。