螃蟹可以放幾天

螃蟹是一種水生食物， 這也就決定了螃蟹的儲存條件非常重要。 因為死亡螃蟹中會分泌出大量的毒素， 不小心誤食死螃蟹的話， 會引起食物中毒的后果。 但是許多家庭在購買螃蟹的時候， 往往都會購買許多存放在家中， 這時候螃蟹的保存時間就成為了大家關注的問題， 那么一般情況下螃蟹可以放幾天?

大閘蟹能放幾天

大閘蟹能放多久和保存的方法有關。

常溫活養

大閘蟹常溫活養是鮮活保存方法中保存最久的一種， 至少可存放5~7天， 若是定期的添加食物， 能養活半個月之久。

具體方法：將買回來的大閘蟹集體放進清水中靜養5分鐘， 再準備一個較為寬敞干凈的盆子或盒子， 將喝飽水的大閘蟹移放在盆或盒子中， 定時的給它們灑一些水， 確保其環境濕度， 若是室溫溫度在25度以下， 至少可養活5~7天， 放飼料能養活更久， 還不會變瘦。

冰箱保鮮

大閘蟹是生鮮時也能和蔬菜水果一樣放冰箱中保鮮， 只要確保冰箱的濕度， 溫度不是很低， 大閘蟹能存活2~3天， 適合短期保存。

具體方法：將大閘蟹放清水中靜養5分鐘， 再一個個撈起， 用繩子捆好， 放進冰箱的保鮮層中， 再取一條干凈的毛巾， 放進清水中吸水， 擰至半干， 掩蓋在大閘蟹上， 作為補水用， 溫度調至5度左右即可。

冰箱

若大閘蟹的量比較多， 短期內不能吃完， 也可將大閘蟹直接放進冰箱的冰凍層進行冰凍， 冰凍的大閘蟹會死， 但不會變質， 隨時都能取出解凍烹飪即可， 能保存1~2個月。

具體方法：將大閘蟹放清水用， 用毛刷刷洗干凈， 再捆好放進冰箱的冰凍層， 溫度調至零下1~5℃都可。

注意：大閘蟹冰凍后短期不會變質， 但不適合長期存放， 存放過久會出現大閘蟹肉空的現象。

2熟的大閘蟹能放多久

熟的大閘蟹需盡快食用， 常溫下存放不能超過4小時， 冰箱中保存雖然能延緩其變質， 但也不宜存放超過24小時， 最好是現做現吃， 一次性吃完， 避免腐敗變質， 食用可引起食物中毒。