吃螃蟹可以喝白酒嗎
喝酒的時候肯定是要有下酒的菜肴， 這樣喝酒才有意思， 單獨這樣喝酒是沒有什么意思的， 所以我們就出現了很多的下酒菜， 下酒菜其實沒有什么定義的， 能夠下酒的都是好菜， 但是我們對于下酒菜還是有細心選擇， 因為有一些下酒菜容易和酒發生化學反應， 那樣都吃進肚子里面會出問題的。
我們選擇的下酒菜應該是清淡的而且是有一定保護肝臟作用的， 這樣的下酒菜不但好吃而且保健， 那么我們在喝白酒的時候是不是可以吃螃蟹呢？
螃蟹（páng xiè）：動物界， 節肢動物門， 甲殼綱、十足目、爬行亞目。 螃蟹是甲殼類動物（crustacean）， 它們的身體被硬殼保護著。 螃蟹靠鰓呼吸。 在生物分類學上， 螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。 絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋， 也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。 蟹中含有較多的維生素A， 對皮膚的角化有幫助。 螃蟹還有抗結核作用， 吃蟹對結核病的康復大有補益。
蟹肉性寒， 味咸， 具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功， 可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。 此外， 蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
食療價值
螃蟹性寒、味咸， 歸肝、胃經
有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效
對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
【性能】味咸， 性微寒。 能續筋接骨， 活血行瘀， 利濕退黃， 解漆毒。
【參考】肉和內臟含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸， 微量的膽甾醇。
蟹殼含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質等。
【用途】用于跌打損傷， 損筋折骨， 血瘀腫痛；婦人產后血瘀腹痛；濕熱黃疸等。
【用法】酒浸， 油炸， 煎湯， 入丸、散等。
上文我們介紹了什么是下酒菜， 我們知道在喝酒的時候所有用來下酒的都是下酒菜，
