冬瓜燉排骨你會做嗎
冬瓜屬於寒性， 不僅對女士有美容的功效， 對肥胖的人群還有減肥的效果。 冬瓜燉排骨是一道家常菜， 口味清淡、滑爽清香而富有營養， 是炎熱的夏天降暑的不錯選擇。 其實冬瓜燉排骨的做法非常簡單， 完全不用跟著視頻才能學會， 只要跟著步驟來做一樣可以學得會， 相信自己也能做出美味。
冬瓜燉排骨， 的營養價值極高， 冬瓜可以消暑解毒， 還能止口渴。 排骨則含有大量的蛋白質和鈣質， 特別是含有的骨膠原可以促進骨骼的發育， 兩者的集合， 燉出的湯相當的美味。
材料
排骨七兩， 冬瓜一斤， 鹽少許， 白醋兩滴， 雞精少許
冬瓜燉排骨的做法
1.排骨切件洗淨焯去血水， 冬瓜帶皮洗淨切方塊
2.先把排骨加1.5升純淨水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘， 冷卻能開蓋(一定要放掉氣再開蓋哦， 否則很危險的)再倒入冬瓜燉25分鐘(因為冬瓜燉久了容易成羹不成形)，
瓜嫩爽滑,鮮鹹適口。
材料
主料：排骨500克， 冬瓜500克，
輔料：薑1塊， 大料1個，
調料：鹽， 胡椒粉， 味精各適量
冬瓜燉排骨的做法
1、把排骨斬成小塊， 洗淨瀝幹水分;冬瓜去皮適當切塊;薑拍破。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘， 撈出用清水洗淨。
3、將排骨、薑、大料和適量清水， 上旺火燒沸， 再改用小火燉約60分鐘， 放入冬瓜再燉約20分鐘， 撈出薑塊、大料， 再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
材料
小排骨500克， 冬瓜300克， 蔥段3， 八角2粒， 鹽適量， 味精適量
冬瓜燉排骨的做法
1、排骨是買時給剁的， 買來洗洗， 放進鍋裡面， 加水燒開， 撇去浮沫， 加入蔥、薑、八角繼續燉。
2、等燉到八成熟時， 加入冬瓜、鹽。
3、出鍋時放味精， 淋入香油。 要是有香菜切末放入就更好了!我家沒有香菜。
一道小小的冬瓜燉排骨， 也有多種不同的做法， 大家可以根據自己的口味進行選擇。 冬瓜做出的湯常常被稱為“瘦身湯”或者“美人湯”， 主要體現的是這種湯的健身和美容功效， 究其緣由， 冬瓜中含有丙醇二酸。
