你學會了怎樣做出美味家常菜了嗎？看這裡吧，很多的食譜供你選擇

油煎蘑菇

做法：1.蘑菇洗淨， 用廚房紙擦乾， 再切成厚片；

2.平底鍋燒熱， 倒入適量橄欖油；

3.然後放入切成片的蘑菇， 中火慢煎， 可以用鍋鏟翻炒幾下，

4.然後根據自己的口味放鹽， 再撒點黑胡椒和香草碎， 收幹水份即可~

醬肉白菜

材料：大白菜， 豬肉， 蔥花， 生薑， 大蒜， 甜麵醬， 豆瓣醬， 黃酒， 糖， 鹽和胡椒， 土豆澱粉；

做法：1.白菜洗淨切好， 豬肉切成丁；

2.炒鍋中倒油， 加薑蒜爆香， 再放入肉丁炒2分鐘， 然後加甜麵醬， 豆瓣醬翻炒2分鐘， 然後加甜麵醬， 豆瓣醬翻炒；

3.加適量水， 黃酒或料酒， 醬油， 糖， 鹽和胡椒， 燉3分鐘；

4.加入白菜， 繼續燉5分鐘， 然後加入調好的澱粉讓湯汁濃稠， 撒上蔥花即可。

豉油蒸鱸魚

做法：1.小鱸魚2條洗淨用廚房紙巾擦乾表面抹鹽， 肚子裡塞蔥薑；

2.魚身上鋪上小蔥薑片， 檸檬， 倒上料酒醃30分鐘；

3.鍋燒開水蒸8分鐘， 把盤子裡的水倒掉， 換上新切好的蔥段，

魚丸湯麵

做法：1.將雞蛋打入碗內攪散， 用炒勺攤成蛋皮， 再切成蛋皮絲備用。 青菜擇洗乾淨， 瀝幹水；

2.炒鍋上火燒熱， 下入植物油， 放入蔥， 薑末熗鍋， 烹紹酒， 加入鮮湯， 見湯沸， 再下入拉麵；

3.魚丸， 煮10分鐘至熟， 下入精鹽、味精、紹酒， 撒上雞蛋絲和青菜， 淋少許香油， 出鍋裝碗即可。