茄盒到底應該怎麼做啊？

女兒喜歡吃茄子盒， 週末回家， 我就買了很多新鮮的茄子， 準備給她做著吃， 我怕我做的不好吃。 茄盒到底應該怎麼做啊？

要想把茄子盒做的鮮美， 味道細膩光滑， 那麼首先就要去集市上買一些新鮮並且又很嫩的茄子了， 然後再買一些蔥薑蒜之類的調料。 買回來之後， 把茄子切成條狀， 可以切的大一些的， 然後把茄子放在清水裡面漂一會， 當然如果是能把茄子放在鍋裡煮一會那更好。 然後把肉沫放在鍋裡用油熬一會， 放入蔥花， 等夠香了， 就把焯好的茄子條倒進去， 開大火爆炒一會， 就行了。