營養飲食

夏季吃西瓜,這3個要點要注意

西瓜是很多人在夏家鍾愛的水果之一, 不僅甘甜爽口, 清涼解渴, 還有很豐富的營養, 是消暑的首選。 很多人由於非常喜歡吃西瓜, 吃起來常常不加節制, 甚至有時將西瓜當成主食。 這種做法很不可取, 過多吃西瓜, 或者食用西瓜的方法不正確, 不僅不利於健康, 反而可能給人的身體造成傷害。

1.首先, 大量食用西瓜對健康有害。

由於西瓜是生冷性寒的食物, 一次吃得過多容易損傷人的脾胃, 尤其是對於那些體虛胃寒的人來說, 很容易引起腹痛、腹瀉、腹脹和消化不良等。

同時, 吃西瓜過多還會使腹內受到過多的刺激, 減緩胃部的蠕動, 從而影響人的消化功能, 致使食欲下降, 使得抵抗力下降, 損害人的健康。 此外, 西瓜含有大量的水分, 吃得過多還會沖淡胃液, 引起消化不良和腸胃抗病能力下降等。

2.其次, 打開時間過長的西瓜不宜吃, 吃則傷身。

一些人喜歡買大西瓜, 打開之後一次吃不完, 就把剩下的西瓜存放起來, 過了一段時間後再吃, 如果存放時間較長再拿來吃的話, 會給人的健康造成傷害, 甚至引起疾病等。 這是因為, 夏季氣溫很高, 適宜各種細菌滋生繁殖, 再加上瓜瓤營養豐富, 更適合細菌生長。

據化驗, 痢疾桿菌在瓜瓤上經過十多個小時能繁殖到5萬倍, 極容易誘發疾病。 因此, 西瓜打開的時間過長的話, 很有可能會被細菌污染, 人吃過之後會引發胃腸道疾病。

3.再次, 冰鎮西瓜要少吃。

一些人喜歡將西瓜放在冰箱裡冰凍一段時間後再吃,

覺得口感更好, 其實這對健康也很不利。 由於西瓜冷藏時間過長, 瓜瓤表面會產生一層薄膜, 使得口感變差, 水分也容易變成冰晶, 吃時會引起牙痛, 並可能刺激咽喉, 引起咽喉炎等。

而且, 冰鎮西瓜溫度過低, 過冷的刺激會使得口腔內的唾液腺、舌味覺神經和牙周神經處於麻痹狀態, 損傷脾胃, 引發或加重胃痛, 導致消化不良、食欲減退等。