土豆四季豆燉肉怎麼做好吃

土豆四季豆燉肉色澤搭配豐富， 而且均衡補充人體所需營養。 四季豆富含維生素和微量元素， 還能夠緩解豬肉帶來的油膩感， 土豆所含有的澱粉在燉制的過程中能夠讓湯汁變得更加濃郁鮮美， 作為一種常見的燉菜受到很多人的喜愛。 接下來就給大家詳細介紹土豆四季豆燉肉好吃的操作方法。

1.將豬肉切成立方的塊狀。

2.薑洗淨後切片， 把蔥切成蔥段。

3.在水中加入花椒、八角等大料， 以及切好的薑片和蔥段， 煮沸後， 再放入切好的豬肉塊， 進行過血水， 還有能夠把豬肉表面的雜質去除乾淨。

4.將土豆去皮， 切成不規則的塊狀。

5.把四季豆處理， 洗淨後切段， 或者是整個放入烹飪。

6.在鍋中加入油， 油熱放豆瓣醬爆香， 接著放入豬肉塊翻炒。

7.接著再倒入適量的水， 放薑片和蔥段， 或者一些辣椒， 進行大火燉制。

8.煮開後， 把四季豆和土豆都放進去， 加入適量的鹽、味精、生抽等進行攪拌。

9.根據自己的口味還可以加入適量的糖， 攪拌好即可盛出。

如果是喜歡土豆軟糯的口感， 可以提前加入土豆一塊燉制。 同時， 豬肉的肉質選擇也應該是肥瘦相間進行烹飪， 熱乎的飯菜搭配香噴噴的米飯， 好吃美味。

以上就是關於土豆四季豆燉肉的具體做法， 食材都是常見普遍存在的， 而且三者結合， 能夠發揮積極的作用與功效， 食物之間的融合， 引發味蕾的享受。 其中適當地食用四季豆還可以軟化人體血管， 降低心腦血管等疾病的發生， 對人體發揮有利的作用。