健康生活

健康養生生活館,進補正當時 冬季養生吃什麼肉最好

噓, 今天我告訴你事情的真相, 趕緊來圍觀

冬天應選食熱量較高的禦寒食品。 肉類, 以狗肉、羊肉、牛肉為主, 富含蛋白質、碳水化合物及脂肪, 提供機體熱量較多。 醫學研究還發現, 人在冬天怕冷, 除了外界寒冷的氣候條件外, 還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。 人體缺鐵可以使人覺得怕冷, 這時可增加吃含鐵豐富的食品, 如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。 新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃, 則防寒的效果更好。

豬肉——最補鐵的肉

豬肉肥瘦差別較大, 肥肉中脂肪含量高, 蛋白質含量少, 多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,

而且瘦肉中還含有血紅蛋白, 可以起到補鐵的作用, 能夠預防貧血。 肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收, 因此, 吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

由於豬肉的纖維組織比較柔軟, 還含有大量的肌間脂肪, 因此比牛肉更好消化吸收。 中醫上認為, 多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用, 對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。

魚蝦——微量元素最多的肉

魚蝦中的微量元素極為豐富, 含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等, 都是人體所必需的。 水產品雖然含有豐富的營養物質, 但是不宜多吃。 受海洋污染的影響, 水產品內往往含有毒素和有害物質, 過量食用易導致脾胃受損,

引發胃腸道疾病。

羊肉——最滋補的肉

羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效, 對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。 還能益腎壯陽, 補虛抗寒, 強健身體, 是冬令的滋養食療珍品。 但需注意的是, 羊肉畢竟性偏溫熱, 並非人人皆宜。 陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。

牛肉——最強壯的肉

凡身體虛弱而智力衰退者, 吃牛肉最為相宜。 牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力, 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。 但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化, 有很高的膽固醇和脂肪, 故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

結尾:寫的好告訴別人,

寫的不好告訴我