黑色水果抗衰老作用超強

此外， 烏梅所含的有機酸還能殺死胃腸道中的黴菌等病原菌。 營養學家近來研究發現， 黑色水果的抗衰老能力遠遠高於其他水果。

黑色水果之所以呈現出黑色外表， 是因為它含有豐富的色素類物質， 例如花青素、葉綠素等， 這類物質具有很強的抗氧化能力。

相比淺色水果， 黑色水果還含有更加豐富的維生素C， 可以增強人體的抵抗力。 此外， 黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果。 下面， 為您介紹幾種常見的黑色水果：

桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質， 礦物質的含量也比其他水果高出許多， 主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等。 現代醫學證明， 桑葚具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功能。 桑葚味道酸甜、多汁， 但是性微寒， 因此女性月經期要少吃， 以防寒氣過大，

引起腹痛。

烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。 烏梅是鹼性食物， 因為它含有大量的有機酸， 經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。 因此， 烏梅是當之無愧的抗衰老食物。 此外， 烏梅所含的有機酸還能殺死胃腸道中的黴菌等病原菌。

黑葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等， 還含有多種人體所需的氨基酸， 常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。 把黑葡萄製成葡萄乾後， 糖和鐵的含量會更高， 是女性、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

黑加侖又名黑穗醋栗、黑豆果。 黑加侖富含多種營養物質， 對人體健康具有很大益處， 因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。 而在國內市場， 只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，

鮮果還很少見。 黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。 目前已知的黑加侖保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

營養學家指出：水果都有一個規律， 即顏色越深， 營養價值越高。 即使是同一品種或同一水果的不同部位， 由於顏色不同， 維生素、色素及其他營養物質含量也不同。 因此， 黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分， 大家在食用時， 最好連皮一起吃。