營養飲食

黑棗怎么吃最補血

黑棗是棗子的一種, 也是一種營養價值比較高的食物。 經常吃黑棗, 可以達到補血的效果。 當然, 想要最大限度的達到補血的效果, 除了可以直接吃黑棗之外, 還可以利用黑棗制作一些食物, 比如說黑棗兔肉湯、黑棗靈芝茶、紅糖黑棗姜茶、黑棗煲豬尾以及黑棗燉雞等, 都是既美味又營養的菜肴!

一、黑棗兔肉湯

黑棗與兔肉一起做湯很好吃, 在制作時需要兔肉兩百克, 黑棗十克, 黑豆三十克, 另外還需要準備生姜兩片。 把準備好的材料全部洗好以后入鍋加清水, 煲制, 燒開以后用中小火煲兩個小時就能煲好, 取出以后就能食用, 這種黑棗兔肉湯對人類的精血不足和白發、脫發有很好的預防和調理作用。

二、黑棗靈芝茶

黑棗靈芝茶也有很喝, 平時制作時需要靈芝一塊, 黑棗六到八粒, 開水五百克, 蜂蜜適量。 把黑棗去核, 靈芝切片, 把它們一起放入到保溫杯中,

然后加入開水蓋好蓋子, 燜制三小時以后, 泡好以后取出加入蜂蜜調勻, 直接飲就可以, 這種黑棗靈芝茶可以提高人體的抗病能力, 也能延年益壽。

三、紅糖黑棗姜茶

紅糖黑棗姜茶也是黑棗的一種養生吃法, 它十克生姜和十粒黑棗, 八克紅糖和適量的清水。

把生姜和黑棗洗好以后切成片狀, 入鍋加清水煮制, 煮開以后加入紅糖, 再煮制五到十分鐘, 然后取出, 降溫以后直接飲用, 能起到良好的補血作用。

四、黑棗煲豬尾

【材料】豬尾300公克, 黑棗10個, 核桃20公克, 姜片8公克, 水1500cc, 米酒1大匙, 鹽少許。

【做法】

1、豬尾洗凈、切段, 放入沸水氽燙去血水, 備用。

2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質, 備用。

3、取一砂鍋, 放入作法1的豬尾、水1500cc, 以大火煮沸后, 轉小火續煮約1小時。

4、將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中, 續以小火煮約半小時, 起鍋前加鹽調味即可。

五、黑棗燉雞

【材料】土雞腿1只, 排骨1/2斤, 黑棗20個, 水6杯, 鹽2小匙, 米酒1杯。

【做法】

1、將土雞腿洗凈切塊, 排骨洗凈用熱水氽燙撈起, 再用清水洗凈備用, 黑棗亦洗凈瀝干備用。

2、將所有材料與調味料同時放入碗中, 用保鮮膜封口, 再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水), 蒸熟即可食用。