“初伏”養生如何做？三伏貼靠譜嗎
初伏， 按中國傳統曆法來說， 是真正暑天的開始。 初伏固定為10天， 初伏從夏至日後第三個庚日始(稱入伏)。
夏至只是“熱身”， 真正的盛夏今年將從7月18日入伏開始。
初伏來了怎麼養生
一提到初伏， 就有不少人要提到冬病夏治。 冬病夏治就是利用夏季氣候炎熱、人體陽氣最旺盛的客觀條件， 用特定的中藥在特定的穴位上貼藥以治療某些疾病的治療方法。 三伏貼是冬病夏治的方法之一。
“三伏貼”的功效?
每年夏季當三伏天臨近時， 很多人都會開始諮詢“三伏貼敷”的各種問題， 對於一些“冬病”， 夏季時多為緩解期， 根據中醫“急期治其標， 緩期治其本”的治療理論， 很多人都會抓住三伏天的有利時機， 將冬天裡好發的一些疾病， 趁著天陽氣最旺盛、人體經絡疏鬆之時， 藥物易於滲入人體直至病灶的特點， 對臟腑進行調理， 以增強抵禦疾病的能力， 達到預防或減少疾病。
中醫專家說三伏貼：可疏通經絡， 調理氣血， 寬胸降氣， 健脾和胃， 鼓舞陽氣， 調節人體的肺脾功能， 使機體的免疫功能不斷增強， 從而達到振奮陽氣、促進血液迴圈、祛除寒邪、提高衛外功能的效果。
那麼， “冬病夏治”是不是人人都適宜， 所有人都能用三伏貼嗎?
“冬病夏治”適宜那些處於疾病緩解期或穩定期的人群， 所以， 在選擇“冬病夏治”之前， 一定要先分清自己目前是屬於疾病狀態呢， 還是處於非急性發作期， 如果是疾病期， 則最好讓醫生根據病情和體質， 辨證施治。 此外， 中醫貼敷只是疾病治療的一種手段， 不能完全代替其他治療， 像一些慢性病患者， 如果原本還有正在服藥的話， 在敷藥期間也不能盲目減藥或停藥。
三伏貼一樣也是有適應症的， 對以下疾病尤其有效哦!您對照看看。
1.呼吸系統疾病
慢性咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病、反復感冒等。
2.風濕免疫性疾病
關節疼痛及肢體麻木、肩周炎、風濕性關節炎等。
3.消化系統疾病
慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良等。
4.
5.兒科疾病
哮喘、咳嗽、支氣管炎、體虛易感冒、脾胃虛弱等。
6.慢性皮膚病
蕁麻疹、凍瘡、硬皮病等。
7.婦科疾病
慢性盆腔炎、痛經、經行泄瀉、不孕症等
8.其他
陽虛型體質的人群。
伏天民間習俗
北方有句俚語， 叫做“頭伏餃子二伏面， 三伏烙餅攤雞蛋”。
頭伏吃餃子是傳統習俗， 因為每逢伏天， 人的胃口就不好， 吃不下去東西， 而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。
今天給大家推薦一款營養豐富又好吃的香菇餃子的做法
原料：豬上肉400克、鮮香菇100克、餃子粉300克;
調料：雞蛋一個、生薑、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油、雞粉、澱粉、料酒各適量;
蘸汁：大蒜、生薑、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各適量;
餡料：
1、豬肉剁碎成肉末， 加入少許澱粉抓勻， 再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋後朝一個方向充分攪拌上勁， 蓋上保鮮膜醃制二十分鐘左右。
2、香菇洗淨後切成末，姜切成末，蔥切花。
3、將香菇、薑末與蔥花放入醃制好的肉末中，繼續朝一個方向拌勻。
包餃子：
1、餃子粉中加入適量的開水，用筷子攪拌成雪花狀，再加入少許冷水，(冷熱水的比例約為1：9)揉成光滑的麵團,蓋上保鮮膜餳二十分鐘。
2、將餳好的麵團放在撒了一層麵粉的案板上揉搓成條狀,再分成均勻的小劑子。
3、在小劑子上撒上一層麵粉，再按扁成小圓餅。
4、一手滾動擀麵杖，一手捏住小圓餅邊緣旋轉，將其擀成中間厚邊緣薄的餃子皮; 5、將拌勻的餡料放入餃子皮中央，包成餃子。
香菇餃子餡的營養價值
據現代營養分析，香菇具有以下營養特點：香菇中還含有大量的麥角固醇經紫外線照射後可轉變為維生素D2，促進人體對鈣的吸收，增強人體抵抗力。
很多醫術中，都有描述香菇餃子餡的食療功效和藥用價值，如果能夠做成餃子餡，不僅易於消化和食用，而且可以調節人們的健康，增加能力，增強免疫力等，功能較多。
蓋上保鮮膜醃制二十分鐘左右。2、香菇洗淨後切成末，姜切成末，蔥切花。
3、將香菇、薑末與蔥花放入醃制好的肉末中，繼續朝一個方向拌勻。
包餃子：
1、餃子粉中加入適量的開水，用筷子攪拌成雪花狀，再加入少許冷水，(冷熱水的比例約為1：9)揉成光滑的麵團,蓋上保鮮膜餳二十分鐘。
2、將餳好的麵團放在撒了一層麵粉的案板上揉搓成條狀,再分成均勻的小劑子。
3、在小劑子上撒上一層麵粉，再按扁成小圓餅。
4、一手滾動擀麵杖，一手捏住小圓餅邊緣旋轉，將其擀成中間厚邊緣薄的餃子皮; 5、將拌勻的餡料放入餃子皮中央，包成餃子。
香菇餃子餡的營養價值
據現代營養分析，香菇具有以下營養特點：香菇中還含有大量的麥角固醇經紫外線照射後可轉變為維生素D2，促進人體對鈣的吸收，增強人體抵抗力。
很多醫術中，都有描述香菇餃子餡的食療功效和藥用價值，如果能夠做成餃子餡，不僅易於消化和食用，而且可以調節人們的健康，增加能力，增強免疫力等，功能較多。
