健康食譜

糖醋白蘿卜的做法

糖醋是我們中國菜非常經典的一種調料, 糖醋無論是粵菜還是浙江菜和山東菜都經常使用到, 糖醋的經典菜肴是糖醋排骨和糖醋魚。 糖醋的做法味道特別的好吃, 所以很多老人小孩更加喜歡糖醋做出來的菜肴。 我們這里用糖醋來制作有小人參之稱的白蘿卜吧。

糖醋白蘿卜做法簡單, 糖醋白蘿卜需要用到的食材就是白蘿卜而已, 但是做出來的糖醋白蘿卜卻有著非常好的開胃效果, 所以深受人們的喜愛。

糖醋是漢族菜系中傳統的調料之一, 在粵菜, 魯菜, 浙菜, 蘇菜中廣為流傳。 如: 糖醋排骨, 糖醋魚等。 也深受中國孩子的喜愛。 糖也是一種有機物合物, 它分為單糖`雙糖和多糖, 是人體產生熱量的主要物質。 醋當中也含有醋酸, 是有機物合物, 化學式CH3COOH。 無色液體, 有刺激性。

材料:

白蘿卜1個、紅青椒各1只。

調料:

鹽、生抽、醋、糖。

做法:

1、蘿卜、紅椒、綠椒切塊,

在蘿卜紅青椒中加入鹽、生抽、醋、糖拌勻, 裝入容器里放入冰箱腌制2-3天;

2、吃的時候滴點香油即可。

小提示:

容器不要加蓋, 以免有臭蘿卜味。

上文我們介紹了一道開胃菜糖醋白蘿卜, 糖醋白蘿卜的做法簡單, 需要用到的食材也便宜, 所以糖醋白蘿卜是一道經濟實惠的家常菜, 我們只需要兩三個步驟就能做出糖醋白蘿卜來, 所以大家可以看了教程后自己在家自制。