健康食譜

巴西世界杯特輯 熬夜看球必備六養生美食

巴西世界杯火熱進行中, 球迷們的熱情也逐日升溫。 熬夜看比賽的興奮心情無以名狀, 若此時再配以幾份可口小食, 想必又是另一番享受。 下面小編教你自己在家中DIY世界杯最適合的飲食, 給自己一份獨特的世界杯美食之旅, 快來享受吧!

世界杯飲食之最養人的甜點--奶香西米水果撈

大家都知道吃水果好處非常多, 吃水果可以補水, 美白, 減肥, 抗衰老, 豐胸等等。 尤其是世界杯熬夜的時候, 更應該為自己補充水分和能量, 幫助身體快速恢復。 在這個水果豐富的季節, 我們來給自己做一道水果餐吧,

為熬夜的自己補水添精神。

原料:西米100克, 牛奶一袋, 草莓, 芒果, 椰果

制作:1.西米用清水清洗干凈, 放入小鍋中中火煮開后轉小火煮, 期間用筷子不斷攪拌, 以免粘鍋糊掉。

2.煮到西米變成半透明, 中間有一點點小白點狀即可, 然后蓋上蓋子燜10分鐘。

3.燜好后,

用過濾網在流動水下沖洗掉粘稠的液體, 留半透明的西米備用。

4.在清洗過的西米中倒入適量的牛奶, 冰箱冷藏4小時或者一夜來幫助西米吸足牛奶。

5.將做好的草莓丁、芒果丁、椰果罐頭丁放入容器, 淋上牛奶西米露, 淋上一點點糖桂花即可。

世界杯飲食之最有范兒的小吃--香辣龍蝦尾

世界杯季同樣也是海鮮季, 喜歡海鮮的朋友們就有口福了, 自己動手坐上一盤香辣美味的龍尾蝦, 不僅干凈放心, 更是經濟實惠吃到夠!世界杯小吃要吃出范兒, 趕緊試試香辣龍蝦尾。

配料:龍蝦尾一斤, 干辣椒10個, 麻椒10粒, 花椒20粒, 蔥, 姜, 蒜

調料:黃酒, 生抽, 鹽, 糖, 豆豉醬, 耗油, 啤酒

制作:(準備:龍蝦尾化冰, 淘洗數次, 瀝水控干/蔥姜蒜切片)

1.鍋中燒熱, 倒入炒菜油, 熱鍋涼油下入花椒, 麻椒, 干辣椒煸炒, 火不要太大, 小火煸出香味。

2.煸香后轉中火放入豆豉醬, 煸出紅油后, 放入蔥姜蒜爆香鍋底。

3.轉大火, 放入龍蝦尾, 大火翻炒, 烹入點黃酒, 翻炒后放入耗油, 生抽, 鹽, 糖爆炒2分鐘左右。

4.倒入啤酒, 約龍蝦尾一半的樣子,

轉中小火蓋上蓋燜5分鐘左右。 掀開蓋, 此時如果湯多就轉大火收湯即可。

世界杯飲食之不可或缺的下酒菜--五香毛豆

這是一份家常小菜, 深受大眾的歡迎。 尤其是在世界杯這樣激動人心的夜晚, 約上幾個朋友一起吶喊助威, 累了就喝上幾口啤酒再吃上一捧冰涼可口的毛豆, 真是讓人爽快至極。

原料:毛豆一斤, 干辣椒8個, 花椒, 八角, 茴香, 丁香, 鹽。

制作:1.清洗毛豆, 用剪刀剪掉毛豆2頭, 以便入味。

2.準備好干辣椒8個, 花椒, 八角, 茴香, 丁香做成干料包。

3.鍋中倒入清水, 放入干料包和干辣椒。 大火燒開。

4.水開后放入剪好角的毛豆, 放入鹽開鍋后, 中小火煮5分鐘。

5.5分鐘過后關火, 蓋上蓋子, 用余溫來燜毛豆后即可使用。 如蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏味道更佳。

世界杯飲食之最解暑的主食--肉醬涼面

炎熱的天氣, 配合上看世界杯那緊張激動的心情, 人們恐怕需要吃涼食來降降火。 冰涼爽滑的肉醬涼面內加上幾縷清爽的青瓜絲以及香濃的牛肉醬, 不僅讓人們看起來食欲大增, 還有易消化、爽口清涼的功效。

原料:雞蛋面2兩, 牛肉醬一包, 黃瓜半根, 木耳2小朵, 速食黃豆1/3, 清水適量。

制作:1.鍋中倒入清水, 燒開后放入面條, 與泡發的木耳一起煮, 適當加一點鹽和玉米油。

2.煮好的面條, 過涼開水, 瀝干放入碗中。 木耳瀝干備用。

3.黃瓜切絲碼好, 木耳切絲碼好, 再將牛肉醬擠到面條上, 配上速食黃豆, 肉醬涼面即可食用。

世界杯飲食之最解饞的飲食--烤雞翅

要說能夠讓人們口水直流的食物, 燒烤絕對能夠算是其中一種。 雖然世界杯期間天氣炎熱, 但是這些絲毫不能打消人們對燒烤的熱愛之情。 看著激動人心的球賽, 盡情享受大口吃肉大口喝酒的豪爽, 這是一件多么令人激動的事情啊。

原料:雞翅中10個, 烤肉料50克, 韓國泡菜適量, 糖桂花適量,清水適量。

制作:1.烤肉料倒進小碗中,1:1的兌入清水,攪拌均勻。

2.雞翅在正反兩面都劃上兩道,方便入味。

3.將其放入到保鮮盒中,淋上稀釋后的烤肉料,再放上泡菜,腌制一晚。

4.腌好的雞翅表面涂一層糖桂花后放入預熱的烤箱中,200度中層30分鐘左右。

世界杯飲食之最眾口的配菜--花生涼拌豆腐

世界杯飲食講求的是方便好吃,這道配菜正好符合兩樣標準。豆腐與花生都可以從超市購進,不僅能夠速成小菜,還可以添加上自己喜歡的調料,為自己調和一盤專屬口味的配菜,何樂而不為呢。

原料:日本豆腐1條,生抽,鹽,醋,白芝麻,糖,麻辣花生。

制作:1.將日本豆腐從中間切開,碼在盤中。

2.調汁:鹽+生抽+醋+少量糖+白芝麻調勻。

3.麻辣花生適量放在保鮮袋中用搟面杖碾碎撒在豆腐上即可。

糖桂花適量,清水適量。

制作:1.烤肉料倒進小碗中,1:1的兌入清水,攪拌均勻。

2.雞翅在正反兩面都劃上兩道,方便入味。

3.將其放入到保鮮盒中,淋上稀釋后的烤肉料,再放上泡菜,腌制一晚。

4.腌好的雞翅表面涂一層糖桂花后放入預熱的烤箱中,200度中層30分鐘左右。

世界杯飲食之最眾口的配菜--花生涼拌豆腐

世界杯飲食講求的是方便好吃,這道配菜正好符合兩樣標準。豆腐與花生都可以從超市購進,不僅能夠速成小菜,還可以添加上自己喜歡的調料,為自己調和一盤專屬口味的配菜,何樂而不為呢。

原料:日本豆腐1條,生抽,鹽,醋,白芝麻,糖,麻辣花生。

制作:1.將日本豆腐從中間切開,碼在盤中。

2.調汁:鹽+生抽+醋+少量糖+白芝麻調勻。

3.麻辣花生適量放在保鮮袋中用搟面杖碾碎撒在豆腐上即可。