營養飲食

秋季哪種水果可以去火

秋天天氣較為乾燥, 秋天乾燥易傷人, 加上有許多的人肝火比較的旺盛, 平時不注意的話十分容易上火, 眾多人會顯露出來口乾舌燥、喉嚨比較腫痛、皮膚也會出現脫皮等等一些上火的表現症狀, 生活中酸甜的一些水果可以說是應對上火的“好的藥方”, 那麼, 秋季哪種水果可以去火呢?

一、山竹。 山竹俗稱“水果皇后”, 性偏寒涼, 有解熱清涼的作用, 可化解脂肪, 潤膚降火, 吃了大補的榴槤之後, 再吃山竹有清熱的功效, 且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素, 對美容肌膚有一定功效。

山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用, 對體質熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。

二、蘋果。 蘋果又被稱為萍婆, 其性味甘涼, 具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,

被稱為心血管的健康保護神。 多食用蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能。

但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃, 因含猱酸多易引起便秘。 蘋果核不能吃。 蘋果核裡含有氫氰酸, 是一種劇毒的物質, 如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核, 一定要吐出來。 積累到了一定量會中毒的。

三、柿子。 柿子味甘澀, 性寒, 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。 吃柿子可以起到養肺護胃, 清除燥火的作用, 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。 不過, 空腹食用柿子容易患胃柿石症, 所以最好在飯後再食用, 儘量少食柿皮。

由於柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中, 雖然柿子脫澀時, 可以脫去一些鞣酸, 但是不可能脫盡, 因此, 柿子如果帶皮吃,

鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱, 則很有可能患上胃柿石, 此外, 柿子皮中的單寧含量也偏高, 因此, 吃柿子皮不易消化。

四、梨。 眼下正是各種梨子上市的季節, 而梨是公認的具有清熱降火, 滋陰潤肺, 清心的水果之一了。 而且酸甜可口, 多汁, 多吃可補充水分。 再者梨中還含有豐富的粗纖維, 可促進排便。 由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥, 喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。 把生梨加冰糖或蜂蜜, 熬成膏即成“秋梨膏”, 可治療肺熱咳嗽。

雖然梨是緩解秋燥的“良藥”, 但吃蟹時最好和梨暫時保持距離, 特別是脾胃虛寒者更應格外注意。 這是因為梨為涼性食物, 與寒性的螃蟹同食,

會損傷脾胃, 引起消化不良。

五、香蕉。 中醫認為, 香蕉味甘性寒, 根據“熱者寒之”的原理, 最適合燥熱人士享用。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者, 都可生吃蕉肉。 此外, 香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”, 能減輕心理壓力, 解除憂鬱。 睡前吃香蕉, 還有鎮靜的作用。

脾胃虛寒, 胃疼腹瀉者應少食, 胃酸過多胃功能不佳及關節炎肌肉疼疼者忌食。 忌空腹食用香蕉量過多。 我們說香蕉可充糧食, 但不能空腹大量地吃。 因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂, 對於正常的人, 大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡, 對健康不利。 所以不可空腹食過多的香蕉。

六、番茄。 有人說番茄是蔬菜, 其實番茄也是一種水果。 番茄不僅是公認的最有營養的蔬果之一,

同時還具有美容、補血、平肝等功效, 吃番茄也能起到一個去火的功效。 如果只把番茄當成水果吃補充維生素C, 或盛夏清暑熱, 則以生吃為佳。

青番茄含有生物鹼甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體, 對鹼性非常穩定, 但能夠被酸水解。 所以, 未熟的青番茄吃了常感到不適, 輕則口腔感到苦澀, 嚴重的時候還會出現中毒現象。 特別是當青番茄開始腐爛時, 其龍葵堿就會被破壞。 而青番茄變紅以後, 就不含龍葵堿了。

七、石榴。 石榴本是西域特產, 自漢代時傳入中原。 石榴味甘酸、澀溫, 能夠有效地抗氧化, 減少體內沉積的氧化膽固醇, 延緩衰老, 而且對於咽喉燥渴很有療效。 秋季人們感覺口鼻咽喉乾燥時, 吃些石榴,

能達到生津潤燥的效果。

石榴吃多了會上火, 並會令牙齒發黑, 吃完後應該及時漱口;石榴糖多並有收斂作用, 感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食, 糖尿病患者要禁食。

綜上所述, 相信通過上面關於秋季去火的一些常見水果的相關內容的詳細介紹, 相信現在大家對於秋季哪種水果可以去火應該已經有了更為深入的瞭解和認識了吧, 以上幾種去秋季針對上火最好的降火水果, 大家因為秋季乾燥上火的話不妨可以試試。