營養飲食

吃的一樣多,為何你比別人更容易餓

注意觀察就會發現, 一起吃飯, 飯量都差不多, 甚至你吃的還比較多, 為何到最後你卻比別人更容易餓呢?是你的胃更大, 還是你的新陳代謝更加旺盛呢?

有的人剛吃飯沒多久就開始餓了, 這是怎麼回事?

有的人懷疑是不是基礎代謝提高了。 所謂基礎代謝, 就是你啥也不幹時, 身體為了維持呼吸、心跳、體溫等生理特徵而消耗掉的能量, 可千萬別小看了這部分能量, 一般成年人的基礎代謝在1200千卡左右, 你少吃一頓飯也就能省下約600千卡的熱量, 在跑步機上哼哧哼哧一個小時也才消耗不到500千卡。 一般來 說, 穩定的基礎代謝提高預示著你不再是易胖體質, 不會多吃幾口第二天體重就有明顯的波動。

然而, 僅憑“餓得快”這一條症狀並不等於判斷你的基礎代謝提高了, 其他原因也會導致你總是感到饑餓。

饑餓有很多種類型, 常見的有胃排空了或者血糖變低了或者二者兼有。

很多糖尿病人或者血糖控制機制有問題的人比健康人容易感到饑餓, 因為它們的胰島素分泌紊亂, 過多的胰島素分泌會導致血糖迅速降下來, 儘管你已經吃了很多食物, 然而還是會感覺餓。

還有, 如果你喜歡甜食、餅乾、蛋糕、巧克力等高脂肪、高能量密度的食物, 你也會餓得很快。 儘管它們給你短暫的滿足感, 但是口舌享受之後又會迎來新一輪的血糖低谷, 於是你又感覺餓了, 形成惡性循環, 所以吃甜食是會上癮的。

那怎麼吃不會“餓得快”呢?

首先, 優先選擇飽腹感強的食物, 蔬菜、豆製品、粗糧、薯類是每天的主要食物, 再搭配少量魚肉、適量乳製品和堅果。 主食不要單獨吃, 最好搭配蛋白 質或者膳食纖維豐富的食物,

也就是說米飯配魚肉, 或者米飯配蔬菜吃, 而不是大米粥配包子饅頭之類的主食配主食。 而且, 主食要均衡分佈於三餐。 另外, 適當多喝水或者清湯, 因為很多時候我們之所以感覺饑餓, 實際上只是口渴了, 身體需要喝水。

所以, 感覺自己比平時餓得快時, 反思一下是不是選擇的食物類型不對, 千萬不要僥倖地以為自己的基礎代謝提高了, 就不用擔心怕胖了而放縱自己的胃口。