夏吃冰鎮西瓜 要愜意更要健康
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西瓜具有止渴， 解暑清熱， 利水下氣， 解酒解毒， 保護肝臟， 治療黃疸也有一定作用， 促進大便通暢，
炎熱的夏季裡， 抱著半個從冰箱裡剛拿出來的冰鎮西瓜， 用勺子挖著吃， 是很多人覺得最愜意的吃法。 然而， 這樣的做法卻是健康專家不贊成的。 另外， 吃西瓜時如果一次拿出半個來用勺子挖著吃， 吃不掉的部分不容易保存， 被勺子挖過剩下的西瓜瓤容易在夏季高溫下大量繁殖細菌， 人吃了， 就會導致胃腸道傳染病。
吃西瓜禁忌
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。
1、糖尿病人不宜吃西瓜
西瓜約含糖類5%， 且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖， 也就是說吃西瓜後會致血糖增高。 正常人由於會及時分泌胰島素， 可使血糖、尿糖維持在正常水準。 而糖尿病人則不同， 在短時間內吃太多西瓜， 不但血糖會升高， 病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒， 甚至危及生命。 糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的， 因此如果一天中多次吃了西瓜， 那麼應相應地減少吃飯和麵製品(碳水化合物)的數量， 以免加重病情。
2、感冒初期不宜吃西瓜
祖國醫學認為， 不論是風寒感冒還是風熱感冒， 其初期均屬於表證， 應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。 並認為在表未解之前若攻之會加重病情。 而西瓜有清裡熱的作用， 所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
3、口腔潰瘍病人不宜吃西瓜
口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。 由於西瓜有利尿作用。 若口腔潰瘍者多吃西瓜， 會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出， 從而加重陰虛和內熱， 使病程綿延， 不易癒合。
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4、西瓜不宜吃得太多
因為西瓜屬於“生冷食品”， 任何人吃多了都會傷脾胃， 導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降， 引起腹脹、腹瀉。
5、少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好， 但對胃的刺激很大， 容易引起脾胃損傷， 所以應注意把握好吃的溫度和數量。 最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層， 這裡的溫度大約是8-10℃， 這個溫度口味也最好， 每次吃的量不要超過500克，
西瓜雖好， 但要吃出健康才好， 西瓜本身性寒， 如果吃得不當， 會傷脾胃。 大家知道， 夏季炎熱， 人們喜歡吃寒涼食物， 更爽。 所以， 很多人喜歡吃冰鎮西瓜， 鎮的越涼越過癮。 其實這對身體特別脾胃傷害非常大， 因為脾胃最怕寒涼。 有些人說， 我吃涼西瓜沒事， 沒什麼感覺， 其實脾胃虛寒是個慢性的積累過程， 到了一定年齡， 身體就傷不起了， 我是深有體會。
所以， 西瓜還是吃常溫的好， 特別一些孩子、老人及體質素弱的， 更要注意。 如果實在想吃冰鎮西瓜， 那麼最好把西瓜從冰箱拿出， 常溫放置1-2個小時， 這樣更養生。 再有， 如果吃了冰鎮西瓜，
另外， 吃西瓜最好一次不要吃太多， 分次少量， 這樣也會減少西瓜寒涼對脾胃的刺激， 可不能一次吃個夠啊。 買點西瓜， 分上下午吃完最好。 當然， 吃西瓜還可以搭配些性溫的水果， 如桂圓、荔枝， 喝些大棗水等， 這樣也可平衡寒涼。
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推薦兩款西瓜食療處方
1、西瓜香蕉綠豆汁
做法：西瓜1000克，蕉1根，綠豆30克。香蕉剝皮，切成2釐米見方的小塊;西瓜用勺子挖出瓤;綠豆熬湯，取200毫升;將西瓜、香蕉放入榨汁機，加綠豆湯攪拌成汁。
功效：清熱瀉火，緩解牙痛。回味悠長、幼滑甘美。汁言片語：綠豆不用煮得太爛，這樣的綠豆湯湯色碧綠，排毒功效極為窘態出。
2、西瓜蘋果汁
做法：蘋果1個約200克，洗淨、去皮切小塊，西瓜1/4個約500克左右，挖起放入榨汁同蘋果一起榨汁即可飲。
功效：清熱降火，利水消腫，有效減肥。
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推薦兩款西瓜食療處方
1、西瓜香蕉綠豆汁
做法：西瓜1000克，蕉1根，綠豆30克。香蕉剝皮，切成2釐米見方的小塊;西瓜用勺子挖出瓤;綠豆熬湯，取200毫升;將西瓜、香蕉放入榨汁機，加綠豆湯攪拌成汁。
功效：清熱瀉火，緩解牙痛。回味悠長、幼滑甘美。汁言片語：綠豆不用煮得太爛，這樣的綠豆湯湯色碧綠，排毒功效極為窘態出。
2、西瓜蘋果汁
做法：蘋果1個約200克，洗淨、去皮切小塊，西瓜1/4個約500克左右，挖起放入榨汁同蘋果一起榨汁即可飲。
功效：清熱降火，利水消腫，有效減肥。
