健康百科

被你捨棄的大蒜有哪些保健功效

很多人不喜歡吃大蒜, 因為它獨特的氣味, 但是殊不知, 大蒜是中非常有效地保健品, 它富含硒、磷、鎂、鈣、鐵、矽、鋁、鋅元素, 下面我們就和小編一起來看看大蒜有哪些保健功效。

1. 調節胰島素:

近年來由於人們的膳食結構不夠合理, 人體中硒的攝入減少, 使得胰島素合成下降;而大蒜中含硒較多, 對人體中胰島素合成下降有調節作用, 所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。

2. 抗癌防癌:

大蒜能保護肝臟, 誘導肝細胞脫毒酶的活性, 可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成, 從而預防癌症的發生。 同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。

3. 預防關節炎:

大蒜能“除風濕, 破冷風”, 對風寒濕類關節炎有抑制作用。

4. 延緩衰老、預防鉛中毒:

常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優於人參;經常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜, 能有效地預防鉛中毒。

5. 降低血脂、防止血栓:

大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用, 並可防止血栓的形成。

6. 防止癌腫:

大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性, 使之不能正常生長代謝, 最終導致癌細胞死亡, 並且大蒜素還能啟動巨噬細胞的吞噬能力, 增強人體免疫功能, 預防癌症的發生;大蒜素能阻斷亞硝酸鹽致癌物質的合成而防治癌腫。

7.消除疲勞、恢復體力:

有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一, 而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起, 能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

8.強力殺菌:

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素, 大蒜約含2%的大蒜素, 大蒜素有很強的殺菌作用, 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,

是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

9.排毒清腸, 預防腸胃疾病:

大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒, 清除腸胃有毒物質, 刺激胃腸粘膜, 促進食欲, 加速消化。

10.預防感冒:

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素, 對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用, 可預防感冒, 減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

看完上面的介紹, 你是否對小小大蒜的強大的保健功效十分吃驚呢, 是否還要捨棄這樣優秀的保健品呢?