中醫常識

脾不好喝什麼粥好

脾不好的人, 更應該注意日常飲食的調節, 因為合理的飲食可以從內而外的幫助自己改善不良的狀況, 要少吃多餐, 多吃那些容易消化的食物, 薏米粥, 山藥糯米粥就比較合適。

1. 薏米粥。 薏米70 克、粳米50

克、鹽適量。 將粳米、薏米洗淨, 放入鍋內煮成粥加鹽即可。 具有健脾胃、祛風濕、消水腫的作用。 適合各類人群秋季食用。

2. 山藥糯米粥。 糯米50 克、山藥300

克、白砂糖適量。 將糯米洗淨, 加水燒開, 再用溫火煮成粥。 山藥洗淨去皮, 切成丁狀, 待粥熟後, 將其放入同煮, 至山藥熟透, 加糖調味即可食用。 具有補養脾胃, 調理胃腸的作用。

3. 茭白豬肉粥。 茭白100 克、粳米100 克、豬肉末50克、香菇25

克, 精鹽、味精、食用油各適量。 將茭白削皮洗淨, 切絲待用;香菇切成碎末。 在炒鍋內放入少量食用油, 六成熱時放入豬肉末炒散, 加入茭白絲、香菇末、精鹽、味精合炒入味, 盛入碗內備用。 將洗淨的粳米熬粥, 粥成後加入炒好的茭白, 稍煮即成。 這款粥營養豐寓, 味道鮮美, 具有清熱解毒、調補脾胃、利水通便作用。

4. 南瓜百合粥。 南瓜250 克、鮮百合50

克、粳米100克、冰糖適量。 將南瓜洗淨去皮, 切丁, 鮮百合摘瓣洗淨。 將粳米洗淨後煮熟, 用文火熬熟, 加入南瓜丁煮爛, 再放入冰糖、百合, 煮沸即可。 南瓜營養成分豐富, 脂肪含量較低, 易於消化和吸收, 還可通便。 配合滋陰潤肺的百合, 具有健脾滋陰潤燥的作用。